Definitivamente, el azúcar moreno es muy alto en todos los aspectos de la nutrición natural completa. Jaggery se hace concentrando el jugo de caña de azúcar en una sartén abierta. Las impurezas se eliminan principalmente por métodos físicos como colar, raspar y agregar extractos de plantas naturales como bhendi (okra). Jaggery contiene además de sacarosa todos los demás azúcares, minerales, antioxidantes, algunas vitaminas.
¿Hay algún valor nutricional en Jaggery?
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Jaggery es un buen sustituto del azúcar. ¡Así que ese es uno!
¡Es rico en antioxidantes! Por lo tanto, es beneficioso para la piel, el cabello y los nervios.
Es bueno para personas con estreñimiento ya que tiene algunas cualidades laxantes.
Es alto en zinc. Por lo tanto, también tiene propiedades antienvejecimiento.
Tiene algo de hierro y ayuda a aumentar el recuento de hemoglobina.
Se usa mucho en Ayurveda para mejorar la salud ósea.
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