Cómo prevenir la intoxicación alimentaria después de comer

¿Después de comer? Quiere decir que ha comido la comida, y ahora cree que la última comida puede no haber sido segura, y que pronto experimentará la deliciosa “venganza de Montezuma” o la “Salmonella Quick-Step” .

Relajarse.

No hay nada que puedas hacer en esta etapa. Si su estómago o intestinos no están impresionados con los contenidos que envió a su manera, puede obtener el contenido “devuelto al remitente”, así que manténgase a la vista de un inodoro. De lo contrario, mantén la calma y piensa en pensamientos agradables.

Creo que debes enfocarte en “prevención antes de comer” que en “prevención después de comer”.

Para las personas comunes, simplemente seguir las pautas de la FDA y HACCP es primordial.

Para los chefs y cocineros profesionales, es aconsejable diseñar un “cronograma de limpieza” para reducir el riesgo de contaminación cruzada.

Si ha comido la comida contaminada, es demasiado tarde. Las consecuencias posteriores pueden tardar un tiempo en llegar, pero la limitación del daño será la única opción y, dependiendo del tipo de error, puede tener poco efecto para frenar la marea. Todo lo que puede hacer es asegurarse de que se sienta cómodo, aguarde lo inevitable y busque atención médica si sus síntomas se vuelven insoportables. Mantenerse hidratado es importante, con electrolitos y líquidos.

Esto supone que su intoxicación alimentaria se debe a la contaminación con microorganismos comunes de intoxicación alimentaria, que pueden o no formar toxinas. Si su intoxicación se debe a otros agentes, como sustancias venenosas en los alimentos o al consumo de hongos venenosos, entonces cualquier tratamiento será específico de aquello con lo que se intoxicó. El principio de que puede ser demasiado tarde una vez que haya comido la comida sigue en pie. Si hubieras sabido que estaba contaminado, probablemente no lo hubieras comido en primer lugar.

Estoy asumiendo que su pregunta es cómo se puede evitar la intoxicación alimentaria después de comer un alimento contaminado.

No puede evitarlo después de que algo ha sido comido, que yo sepa. Lo mejor que puede hacer es (1) monitorear sus síntomas; y (2) si se enferma, busque atención médica de inmediato.

~ Candess de Make Food Safe

Vómito. Como, tan pronto como esté seguro de que lo que ha ingerido está contaminado. Una vez que tu torrente sanguíneo trata de asimilar nutrientes … estás jodido. Espera el viaje o vete directamente a Urgent Care / ER.