Cómo obtener una cantidad adecuada de proteína sin comer carne, huevos, soya o gluten (soy alérgico)

Toma esta prueba.

La respuesta a tu pregunta: no te preocupes por eso.

Muchas otras personas respondieron con excelentes publicaciones detallando las fuentes de alimentos con proteínas. Otros también discutieron la composición de aminoácidos. Entonces no discutiré esos temas.

No tenemos problemas para obtener suficiente proteína en nuestras dietas . El occidental promedio obtiene varias veces la cantidad necesaria de proteína. Soy médico y NUNCA he visto una afección médica causada por una cantidad o calidad insuficiente de proteínas (excepto en pacientes con alcoholismo extremo o anorexia nerviosa). De hecho, si analiza las 1000 condiciones médicas principales en adultos en los Estados Unidos, NINGUNA de ellas es causada por la insuficiencia de proteínas. Vivimos en un mundo donde el exceso de alimentos causa muchas enfermedades. Tampoco comemos tantos alimentos que promuevan la salud como deberíamos, por ejemplo, frutas, verduras, nueces, pescado, y sin embargo, la prioridad nutricional número uno que todos nos enseñamos desde una edad temprana es la proteína. Todos nosotros enfocamos nuestra primera prioridad nutricional con cada comida en ¿Cuál es mi fuente de proteína? Centrarse en las proteínas, en primer lugar, nos impide centrarnos en la elección de alimentos saludables, y este esfuerzo es mal guiado, ya que no tenemos problemas para obtener las proteínas adecuadas.

Debido a que la mayoría de los alimentos que comemos contienen proteínas, incluidos alimentos que comúnmente no consideramos fuentes de proteínas, si usted sigue una dieta variada, no tendrá problemas para obtener suficiente proteína y no tendrá problemas para obtener todos los aminoácidos esenciales. Si no está seguro de esto, descargue una de las muchas aplicaciones de seguimiento de alimentos (la mayoría de ellas existen por razones de pérdida de peso) y registre sus alimentos durante unos días. Estas aplicaciones te ayudarán a contar tus macronutrientes. Descubrirá que es fácil obtener la proteína adecuada.

PD: otros han publicado enlaces a los requisitos de RDA … es ~ 46/56 gramos para mujeres / hombres de tamaño promedio.

Las 10 mejores formas de obtener proteínas SIN comer carne

Comer carne no es la única forma de agregar proteínas a tu dieta. Pruebe estos 10 alimentos ricos en proteínas para desarrollar músculo rápido e incinerar la grasa.

La proteína es fundamental para el crecimiento celular y la reparación de los músculos. No soy un gran defensor de abstenerme de la carne. Simplemente no puedes desarrollar músculo sin proteínas, pero ¿qué haces si no comes carne?

Ya sea que obtenga su proteína de una fuente de carne o no, 4 estudios revelan que este tipo de desayuno ayuda a hombres y mujeres con problemas a perder grasa al menos DOS VECES tan rápido … ¡y hasta seis veces más rápido!

A continuación encontrará una lista de 10 alimentos ricos en proteínas que puede agregar a cualquier dieta para asegurarse de obtener lo suficiente para satisfacer sus necesidades de proteínas corporales.

Protein Food # 1 Greek Yogurt

El yogur griego tiene grandes beneficios para tu salud.

Beneficios:

• · Proteína
• · Probiótico
• · B12
• · Potasio
• · Yodo
• · Calcio

El yogur griego puede incluirse en sus batidos de proteínas y puede tenerlo como un refrigerio o postre saludable después del entrenamiento.

Protein Food # 2 Cottage Cheese

El requesón está lleno de proteínas. Es una de las formas más altas de proteínas además de la carne.

Se puede utilizar como una merienda de gran sabor o una comida después del entrenamiento para empacar en un peso muscular saludable.

Beneficios:

• · Proteína
• · Calcio
• · Fósforo
• · Vitamina B12

Protein Food # 3 Tofu (20 gramos por 1/2 taza)

Tofu, el alimento básico vegetariano. Tofu contiene mucha proteína si no comes carne. El tofu puede reducir el riesgo de obesidad y se considera un buen alimento a base de plantas.

Beneficios:

• · Ayuda con la diabetes tipo 2
• · Prevenir daño hepático
• · Lleno de proteínas
• · Prevenir las enfermedades cerebrales relacionadas con la edad
• · Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

No quiero aburrirte con respuestas largas

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Las 10 mejores formas de obtener proteínas SIN comer carne

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Respondiendo: ¿Cómo puedes obtener proteínas sin comer carne?

Supongo que eres estadounidense, ya que la industria cárnica de EE. UU. Ha hecho un gran trabajo convenciendo a la mayoría de los estadounidenses de que (a) necesitamos grandes cantidades de proteína y (b) que se requiere carne para proporcionarla. Ambos son incorrectos.

Una dieta vegetariana equilibrada típica le dará fácilmente suficiente proteína. Así que solo coma una mezcla de vegetales, frutas, granos integrales, nueces, frijoles, productos lácteos y huevos, y estará dorado. Si le preocupa obtener suficiente con la mezcla vegetariana típica, simplemente haga un poco más con nueces y frijoles.

Si quieres un polvo natural que puedes agregar a los platos para aumentar el contenido de proteína prueba harina de maní desgrasada. Es lo que queda después de que todo el aceite se ha eliminado de la mantequilla de maní. Es barato y muy rico en proteínas, y solo sabe un poco como el maní.

Sospecho que quisiste preguntar: “¿Puedes obtener todos los aminoácidos requeridos sin comer carne?” Eso es lo que es crítico: hay nueve aminoácidos esenciales que los humanos deben obtener de su dieta. Hay seis que podemos sintetizar.

Existe un error común sobre la proteína, especialmente la llamada proteína “completa”. El cuerpo humano no almacena proteínas, solo aminoácidos . Cuando comes cualquier proteína, se descompone en el tracto digestivo en los aminoácidos constituyentes y se almacenan los aminoácidos. Cuando su cuerpo necesita proteínas, se sintetiza a partir de los aminoácidos. El factor crítico aquí es tener todos los aminoácidos necesarios en la proporción adecuada.

Debido a que almacenamos aminoácidos, no proteínas, y las proteínas se crean cuando es necesario, no es necesario comer todos los aminoácidos esenciales en un alimento o incluso al mismo tiempo. Por ejemplo, los granos (como el arroz) y las legumbres (como los frijoles) juntos proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Y si comes arroz por la mañana y frijoles por la noche, tu cuerpo tendrá todos los aminoácidos esenciales que necesita para crear proteínas.

Un hecho divertido que los no vegetarianos parecen olvidar: la mayoría de los animales que las personas comen para obtener proteínas son en sí mismos vegetarianos. De hecho, los animales más grandes y más fuertes del mundo (elefantes, jirafas, ballenas, etc.) son todos vegetarianos.

Sí tu puedes. Puede obtener proteína completa de productos lácteos, tofu, tempeh, quinoa, pescado, huevos, proteína en polvo, proteínas complementarias (legumbres + granos), semillas de cáñamo, semillas de chía, et.

Para obtener una lista completa de proteínas sin carne para obtener suficientes proteínas para su estado físico o sus objetivos de salud:

¡Espero que esto ayude y buena suerte!

Come casi todo. Ah, te refieres a obtener una gran cantidad de proteínas. DE ACUERDO.

Consejo estándar: frijoles (tal vez quiero decir pulsos … puede ser confuso) y el arroz forma una proteína completa, que tiene todos los aminoácidos requeridos por un cuerpo humano. Ahora es posible que te aburras de comer frijoles y arroz todo el tiempo, entonces qué más …

Los huevos y la leche, en todas sus diversas formas: líquida, coagulada, fermentada, si comenzó en forma de leche, tiene una buena cantidad de proteína. Es posible que desee reducir el contenido de grasa, pero eso depende de usted. Un huevo, por supuesto, es una chica que aún no ha crecido, así que puedes pensar en ella como carne de proto. Buena proteína allí.

El pescado, por supuesto, tiene mucha proteína, pero no todos evitan la carne preparada para comer pescado.

Lo mismo puede decirse del pollo o, más en general, de las aves de corral. De alguna manera dudo en mencionar esto, ya que obviamente es una forma de carne, pero como algunos que se consideran vegetarianos comen pollo, pensé en tirarlo. Salteado ligeramente con setas.

Probablemente vale la pena mencionar la mantequilla de maní y los cacahuetes. Sí, sé que es una legumbre, relacionada con frijoles y legumbres, pero es fácil pasarla por alto ya que no se ve como un frijol. Especialmente cuando se unta en una tostada.

Y mientras estamos en eso, nueces en general. Por lo general, una buena cantidad de grasa, así que maneje con cuidado.

Y finalmente, porque es muy diferente a la comida, TVP. Un subproducto de la fabricación de aceite de soja, TVP (proteína vegetal texturizada) tiene un contenido de proteína más alto que la carne. No es algo que quieras comer en sí mismo, pero se puede mezclar con otras cosas como sopas y guisos, pasteles, para aumentar la proteína. A menudo se utiliza en un plato de carne para estirar la carne, pero por supuesto que no es relevante aquí.

No revisé todas las demás respuestas, así que esto puede repetirse. Si eres alérgico a los huevos y la soja, los lácteos son la única fuente de proteína completa disponible. El queso y el yogurt serán sus mejores fuentes de proteínas, ya que están bastante concentradas.

Todas las fuentes de proteína vegetal excepto la soja están incompletas. Debe comerlos con sus cumplidos para asegurarse de obtener todos los aminoácidos esenciales. Algunas combinaciones clásicas son frijoles / arroz y mantequilla / pan de maní. Comer solo frijoles o solo mantequilla de maní no será suficiente.

Los pistachos y los cacahuetes tienen mucha proteína. Todos los frutos secos tienen algo de proteína, pero los pistachos son el rey.

Las lentejas, los guisantes amarillos, la quinua también son buenas fuentes.

Los frijoles también son buenos, pero el único que tolero son los garbanzos. Soy un poco anti-frijol (¡porque no me gustan los pedos!) Pero se adapta a ti mismo.

Si le gustan los lácteos, el queso orgánico y el yogur, especialmente el yogur griego, están llenos de proteínas.

Pruebe también un suplemento si lo desea. Me gusta el mejorador de batidos VEGA, está hecho con todo tipo de cosas verdes y proteínas de guisantes y arroz, y sabe muy bien, pero hay muchas otras marcas en el mercado que puedes probar. Mucha gente jura por la proteína del suero (yo no); puedes intentar eso también

Vea mi respuesta para esta persona que pregunta sobre la construcción de un cuerpo vegetariano.

El más cálido saludo,

Otón

Una fuente de proteína para nosotros cabezas de vegetales que a menudo se pasa por alto son las verduras de hoja verde. El brócoli y la espinaca tienen muchas proteínas.
Además, observar las combinaciones de alimentos es muy importante. A menudo, una buena combinación como frijoles y arroz puede proporcionarle proteínas más completas que la carne.
La levadura contiene 40% de proteína en peso y el resto son vitaminas B. Beba cerveza sin filtrar o compre levadura de cerveza. Es ácido y muy saludable. Genial para espolvorear en los alimentos en lugar de sal.

Pruebe las lentejas, frijoles negros, frijoles, soja y hamburguesas vegetarianas sin gluten, garbanzos, bagels sin gluten, pasta sin trigo / sin gluten, mantequilla de maní, almendras y papas. (Lista en orden de la mayor cantidad de proteína por caloría a menos)

Eche un vistazo a la página de vrg.org sobre Proteína en una dieta libre de carne para ver cuánta proteína debe comer diariamente: http://www.vrg.org/nutrition/pro …

La proteína es lo primero que preocupa a muchas personas cuando escuchan la palabra “vegano”. Como cualquiera, alguna vez leyó el titular, “Vegan Family Found Dead From Protein Deficiency”.

Hay muchos atletas veganos que prosperan con proteínas vegetales. Además, hay algunos indicios de que los nutrientes que el cuerpo sintetiza a partir de proteínas ya están disponibles en alimentos veganos crudos.

Tonya Kay en proteínas …

Gracias por el A2A:

Pregunta original: “¿Puedes tomar todas las proteínas requeridas sin comer carne?”

Claro, es absolutamente posible … Pero me gusta mucho la carne jaja. En cualquier caso, hay TONELADAS de proteína en el queso y otros productos lácteos, otros alimentos en general … Donde es más difícil comer tu proteína diaria es cuando eres vegano o de alguna otra variedad … Escuché que algunas personas comen frutas estrictamente, nueces de árbol y cariño, lo cual no tiene mucho sentido para mí. La miel es técnicamente un producto animal … En cualquier caso, el tofu es una fuente de proteína bastante decente. Los frijoles son una fuente increíble … Cuanto más estricta sea tu dieta (vegana versus vegetariana vs. omnívora), menos variedad obtendrás, pero siempre es posible cumplir tus valores de proteína del día a menos que decidas seguir una dieta ridícula que dice que solo puedes comer moras frescas y hormigas de fuego o algo así.

Como Alan mencionó, es un concepto equivocado que no obtienes proteínas sin comer carne. Simplemente revise a los hindúes, la mayoría de los cuales son vegetarianos. No se sabe que tengan ninguna deficiencia. Es la dieta correcta de legumbres, verduras y granos que le dan la comida completa. Desafortunadamente, la mayoría de las estadísticas y percepciones sobre los alimentos son creadas por nuestra industria de alimentos capitalista para sus ganancias. Evite los alimentos procesados, los refrescos, etc. Coma alimentos vegetarianos saludables, frescos y preferiblemente orgánicos.

Todos los pulsos. Intenta agregar sattu a su dieta. Es fácil de consumir Coles . Los pulsos tienen aproximadamente 20 g de proteína por 100 g.

Leche y productos lácteos como yogur y requesón / paneer. La leche de 500 ml tiene aproximadamente 15 g de proteína.

Los trozos de soja son muy ricos en proteínas. 50% en peso seco es proteína.

Huevos. 6g por huevo en promedio.

Batidos de proteínas

Nueces. Aunque las nueces tienen mucha grasa.

Los frijoles, los guisantes tienen proteínas entre los vegetales, pero son una fuente pobre.

La proteína es más o menos en todas las comidas; frutas, verduras, nueces, semillas, frijoles y granos contienen proteínas. La OMS recomienda que consumamos 5-8% de nuestras calorías de la proteína. Casi todos los alimentos a base de plantas contienen esta cantidad (espinacas 30%, papas 7%, maíz 10%, arroz 8%, tomates 12%, etc.) si consume suficientes calorías obtendrá suficiente proteína. Piénselo de esta manera, si respira, está recibiendo suficiente oxígeno.

La deficiencia proteica es un mito, de hecho no hay estudios de casos científicos de alguien que es deficiente en proteínas y que tampoco tiene deficiencia de calorías. Todos los veganos obtienen suficiente proteína.

Todos los tipos de lentejas y frijoles le ofrecerán una gran cantidad de proteínas, al igual que nueces y sustratos veganos a productos lácteos también.
Ni siquiera estoy hablando de leche de soja, ya que eres alérgico a ella. Incluso cosas como la leche de avellana contienen proteínas, mantequillas veganas, etc.

Recientemente, se ha demostrado que los humanos obtienen más proteínas de la carne de lo requerido, por lo que no necesita la proteína “adecuada”, solo la cantidad correcta.

Definitivamente. Si combinas granos y proteínas, obtendrás todos los aminoácidos necesarios. Y no olvide las proteínas en el yogur (real) de leche (real) y el queso (real). Digo real porque me refiero a una vaca / cabra / oveja y no me refiero a leche de almendra o yogur de soja, etc. Hay muchos granos saludables que no contienen gluten como el arroz integral y el maíz. Y hay muchas leguminosas además de la soya. Piensa en todas las lentejas, garbanzos, dal, alubias, pintos, frijoles negros, frijoles rojos chinos, frijoles rojos del Caribe y montones de otros.

Consiga algunos buenos libros de cocina o recetas de Internet para las cocinas que están llenas de granos y legumbres. La cocina india es buena porque muchos indios son budistas que no comen carne ni pescado.

Y no descartes las recetas griegas. Muchas personas no saben que debido a todos los días de ayuno en el calendario griego ortodoxo, hay una amplia gama o platos griegos realmente maravillosos que no tienen carne y también que no contienen carne, huevos o lácteos debido a las prohibiciones dietéticas que se aplican.

Los huevos son una maravillosa fuente de proteínas, pero observo que eres alérgico. Quizás solo los huevos de gallina son un problema? ¿Has probado los huevos de pato? No sé en qué país vives, pero si solo venden huevos de gallina, prueba algunas tiendas de comestibles para diferentes culturas. (Mis tenderos locales chinos y vietnamitas venden huevos de pato frescos durante todo el año).