En la cocina, el término “picar” simplemente se refiere a un corte de carne que contiene un hueso. En el Reino Unido, a menos que se especifique lo contrario, tendemos a referirnos a las chuletas de cerdo o de cordero. Ambas son buenas fuentes de proteína. ¿Hay algún otro sobre el que específicamente quieras saber?
¿Son todos los tipos de chuletas una buena fuente de proteína?
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