No. Es solo una indicación de la cantidad de azúcares que contiene la fruta. Y los azúcares son algo de lo que puedes prescindir. Pero fibras, vitaminas y minerales son lo que necesitamos. Y el contenido de estos es independiente del contenido de azúcar.
¿Es la dulzura de una fruta indicativa de su calidad nutricional?
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De ningún modo. Algunas de las frutas menos dulces, como los limones, son las más saludables y más densas en nutrientes. También son antifúngicos, inflamatorios y antibacterianos.
Todos los alimentos integrales tienen grandes cualidades nutritivas, ya sean dulces o no.
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