Mi sugerencia sería comenzar con algo cálido y cremoso como crema de sopa de brócoli. ¡No lleva tiempo prepararlo, y estoy seguro de que lo apreciarás!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/4 taza de cebolla (1 cebolla)
- 7 dientes de ajo picados (1 cucharada)
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 cdita de cúrcuma (opcional)
- 7 tazas de florecillas de brócoli
- 7 tazas de caldo de verduras
- 1 1/2 cucharadita de sal al gusto
- 3/4 taza de pistachos tostados sin cáscara
- 3/4 taza de crema de coco
- 6 cucharadas de levadura nutricional
Proceso de preparación
Saludos y buena suerte con la recuperación!