No solo es el azúcar moreno mejor que el azúcar blanco, que solo agrega calorías vacías a tu cuerpo, también tiene una serie de beneficios para la salud, incluida su capacidad para limpiar el cuerpo, ayudar a la digestión y proporcionar una buena cantidad de minerales. Aquí hay algunos beneficios de salud que lo harán querer adoptar el azúcar moreno como su edulcorante para todos los días:
Jaggery es rico en vitaminas y minerales . Jaggery es rico en hierro y, por lo tanto, es altamente recomendado para personas anémicas. También contiene muchos minerales como Magnesio, Potasio, Calcio, Selenio, Manganeso y Zinc. Dado que no se utilizan productos químicos en la preparación de azúcar moreno, algunos minerales y vitaminas permanecen intactos en él, en comparación con el azúcar refinada.
Jaggery se absorbe lentamente: el azúcar se absorbe casi instantáneamente en su cuerpo. Jaggery, al no ser refinado, se absorbe más lentamente. Por lo tanto, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre tan rápido como el azúcar.
Jaggery es bueno para los pulmones – Jaggery, de acuerdo con Ayurveda protege sus pulmones y es bueno para tratar infecciones de garganta y pulmón. De hecho, los trabajadores que trabajan en una atmósfera polvorienta y ahumada, como en las industrias de lana y sílice, comen un pequeño trozo de azúcar para limpiar sus tubos de viento. ¡Jaggery también es útil para los asmáticos! ¿No será útil el azúcar moreno para mantener el sistema respiratorio sano, considerando que respiramos aire contaminado todos los días?
Jaggery es útil para la migraña: las personas que sufren migrañas, deben comer azúcar moreno , ya que es útil para reducir la frecuencia de dolores de cabeza.
Jaggery es un purificador: Jaggery es un gran agente limpiador que limpia tus pulmones, estómago, esófago, intestino, vías respiratorias y también sangre.
Acabo de consumir 350 g de azúcar. ¿Cuál será el efecto?
¿Por qué la gente todavía come azúcar procesado? ¿No ven que es un asesino y un tomador de energía?
Jaggery ayuda en el trastorno biliar: según Ayurveda , el azúcar moreno ayuda a tratar los trastornos biliares, por lo que es útil en el tratamiento de la ictericia.
Jaggery ayuda a mantener el equilibrio ácido: Jaggery es rico en Potasio y bajo en Sodio. Esto ayuda a mantener el equilibrio en su cuerpo. De hecho, el azúcar moreno, cuando se toma junto con el jengibre seco es una cura conocida para la acidez y el gas. Previene el estreñimiento al ayudar a la digestión. Activa las enzimas digestivas en nuestro cuerpo, por lo tanto ayuda a la digestión adecuada de los alimentos. Es por eso que muchas personas prefieren comer azúcar moreno después de una comida.
Jaggery es un medicamento: has visto lo beneficioso que es el azúcar para los pulmones. También se usa para curar la tos seca, la tos con esputo, la indigestión y el estreñimiento. Contiene muchos antioxidantes que protegen las células de su cuerpo contra el envejecimiento. Comer un pedazo de azúcar moreno al día puede ayudar a las mujeres a combatir los síntomas del síndrome premenstrual, incluidos los cambios de humor, los dolores menstruales y el dolor abdominal.
Jaggery ayuda a combatir el envejecimiento : Jaggery está cargado de antioxidantes y minerales como el zinc y el selenio, que ayudan a prevenir los radicales libres (responsables del envejecimiento prematuro). Ayuda a aumentar la resistencia contra las infecciones y, por lo tanto, aumenta la inmunidad.
Jaggery es ecológico: según el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), la industria azucarera contamina el aire, el agua y el suelo. Mientras que el azúcar moreno se produce cocinando jugo de caña de azúcar en un recipiente de hierro, el azúcar se somete a varios tratamientos, purificación y cristalización que no solo desperdicia varios galones de agua, sino que también contamina la fuente de agua natural, ¡donde se vierten las aguas residuales! Jaggery es más saludable y más verde.
Sin embargo, se sugiere consumir azúcar moreno con moderación, ya que es un poco más alta en calorías, que contiene hasta 4 kcal / gramo. Las personas que son diabéticas o están siguiendo una dieta de pérdida de peso deben controlar su consumo de azúcar moreno, ya que puede conducir al aumento de peso y las fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre.
