Nada en realidad. Una enzima es un receptor y un sustrato es un ligando. La única diferencia es que la enzima cataliza una reacción, donde los “receptores” no necesariamente catalizan reacciones. Normalmente, pensamos en Kd cuando pensamos en la unión receptor-ligando; sin embargo, también se puede usar (y medir) en interacciones enzima-sustrato. Tendría que determinar las condiciones del experimento de renovación única (o algún otro experimento) donde podría medir Kd de una reacción enzima-sustrato. Las técnicas generales para hacer esto son más difíciles para las enzimas, pero aún son posibles.
¿Cuál es la diferencia entre la unión del sustrato de la enzima y la unión del receptor del ligando?
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¿Cuál es el efecto del exceso de calor o temperatura en una enzima?
¿Qué sucede cuando las enzimas entran en temperaturas extremas?
Conceptualmente y en gran medida mecánicamente, no hay mucha diferencia ya que ambos requieren complementariedad entre las cargas y la configuración espacial 3D y las actividades de ambos pueden modificarse por otros compuestos.
Sin embargo, la unión del receptor del ligando está implicada en las rutas del mensajero celular que indican a una célula que active varias enzimas o las sintetice. Están coordinados con otras señales transducidas por la célula. Por otro lado, una enzima simplemente realiza un proceso metabólico cuando los sistemas del segundo mensajero lo instruyen para que lo haga.
Simplemente el sitio de unión al sustrato enzimático se une al sustrato, mientras que el sitio de unión al receptor del ligando se une a los moduladores en las enzimas alostéricas. Los receptores de ligando presentes en la membrana celular se unen a neurotransmisores como Ach.
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