Conocí a muchos cantantes, y casi todos ellos cuidan enormemente sus instrumentos. Un número asombroso de ellos tiene nociones supersticiosas en el límite de cómo hacer esto. He escuchado todo tipo de afirmaciones sobre lo que debe y no debe comer o beber, actividades que debe o no debe hacer, personas que dicen que debe hacer ejercicio, personas que dicen que no debe hacerlo, qué tipo de actividades sexuales debo o no debo hacer, etc. Incluso he escuchado a un cantante decir que beber miel ayudará a tu garganta, lo que contradice la afirmación de que el azúcar es malo para tu voz.
En términos de azúcar, el único reclamo que he escuchado es que supuestamente contribuye a la producción de moco, y el moco puede hacer que le cueste más cantar. El azúcar a menudo se incluye junto con muchos otros alimentos, incluidos productos lácteos, gluten, carne grasosa, café, alcohol y más, que supuestamente crean moco.
Quizás esto es verdad. No he podido encontrar ningún estudio revisado por pares que demuestre que el azúcar o cualquiera de los otros productos enumerados aumenten la producción de moco. De hecho, en el caso de la leche, la evidencia sugiere que no es así. Todos los materiales que he encontrado que afirman que el azúcar aumenta la producción de moco no citaron ningún estudio científico. Todos estaban en sitios web pseudocientíficos de salud de la nueva era y de “curación espiritual”. Por lo tanto, soy escéptico.
En resumen, no conozco ningún efecto que el azúcar tenga en las cuerdas vocales, en particular más allá de los efectos que el azúcar tiene en todo el cuerpo, como un carbohidrato de absorción rápida.
