Las vacas son herbívoras. Están específicamente adaptados para comer hierbas. Su sistema digestivo está específicamente adaptado para procesar pastos y aunque podemos hacer que coman cosas como granos (maíz, por ejemplo), su intestino no está preparado para procesarlo tan bien como el pasto.
Probablemente lo harían pobremente en producir solo. Entre otras cosas, está la cuestión de obtener suficientes nutrientes adecuados.
Además, hay un contenido de agua considerablemente más alto en los productos en comparación con los pastos. Esto va a diluir los nutrientes.
Se han realizado estudios sobre la alimentación de hortalizas seleccionadas para el ganado; la Universidad de Florida realizó un estudio al respecto, por ejemplo, y una de las complicaciones que plantearon fue el deterioro del producto.
Tenemos una variedad de ganado en nuestra granja y les gustan las zanahorias, aunque yo no les daría de comer a muchas de ellas.
