Preparo deliciosos aderezos con yogur, vinagre ligero, suero de leche en polvo y cualquier sabor que esté por ahí. Sospecho que tienen menos calorías que los aderezos preparados comercialmente, pero eso no importa.
Una buena fuente de hierbas secas es Pensky Herbs. Ellos son increíblemente poderosos.
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Omita el aceite de oliva, es lo más denso en calorías posible. Jugo de limón, salsa de pescado, pimiento agrietado, un poco de ajo asado, cebollas cortadas en cubos, perejil picado, perifollo y estragón.
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Mi aderezo para ensaladas favorito, que también es muy económico y fácil de preparar en casa, es a partes iguales jugo de limón recién exprimido y aceite de oliva virgen extra. ¡También me gusta agregar un montón de pimienta agrietada para darle al aderezo algo de especia!
Mi ensalada favorita para poner este aderezo es rúcula con parmesean rallado fresco, ¡pero es genial para cualquier cosa!
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