Cómo contar calorías en yogur casero

Las bacterias sí consumen un poco del contenido calórico original (lactosa), pero en su mayor parte, agregar las calorías de todo lo que juntas para hacer tu yogurt debería ponerte en algún lugar del parque. Si necesita más precisión, debería analizar su yogurt. Vale la pena señalar que mientras más agrio sea su yogur (sin agregar nada ácido, como el limón o el ácido cítrico, usted mismo), queda menos lactosa y, por lo tanto, menos calorías quedan.

Hay un rendimiento uno a uno en el yogur, en otras palabras, 100 ml de leche producirán 100 ml de yogur, por lo tanto, verifique en la etiqueta nutricional del cartón de leche, cuántas calorías contiene la leche que está usando.

leche descremada / entera ………………………… .que son las calorías de su yogur natural, ahora usted tiene que agregar la cultura inicial, la fruta si lo desea, como regla general para el cálculo rápido y sucio de todos estos los aditivos los pesan en gramos y se multiplican por 4 y aumentan las calorías de la leche, aquí la tienes.

En resumen …… Calorías de la leche como se señala Dianne Birzer 8 oz de leche entera tiene 148 y luego los aditivos tales como azúcar y aceite de arranque y fruta etc. pésalos y multiplíquelos por un factor de 4 (este es un cálculo rápido y sucio) y agréguelos a 148 , este es su valor calorífico para 8 oz de yogur.

Saludos

Sam

Mientras se está cuajando, tenga en cuenta la cantidad de leche que está cuajando. La cuajada total saldrá de esa caloría total.