“Saludable” se parece mucho a “seguro”; ¿es seguro viajar a 60 mph? 30 mph? Si bien depende del entorno, la verdadera respuesta es que uno es más seguro que el otro. Es un rango, un espectro.
Por lo tanto, cualquier fabricante de alimentos producirá alimentos más saludables y menos saludables que otros alimentos. Los alimentos orgánicos que producen son de marginal a significativamente más saludables que incluso sus propios productos no orgánicos (dependiendo de los ingredientes). Las selecciones de azúcar más bajas también van a ser mejores que los artículos con más azúcar. Pero obtener los ingredientes y hacerlo usted mismo va a ser mejor para su salud (a menos que la frustración comience a aumentar demasiado sus niveles de cortisol).
¿Heinz es saludable? Mejor que una patada en el estómago, no tan buena como un beso de Anne Hathaway.
