Es un cofactor importante en una variedad de reacciones bioquímicas
En la glucólisis , se usa en la enzima piruvato carboxilasa, que crea oxalacetato a partir del piruvato.
Fuente: La función de la biotina
Fuente: La función de la biotina
¿Qué vitaminas y minerales son más efectivos mientras dormimos o descansamos bien?
Si la vitamina C tiene un alias prooxidante ¿cuánto se debe tomar para evitar sus efectos negativos?
En la síntesis de ácidos grasos , se usa en acetil-CoA carboxilasa para producir malonil-CoA
Otros
Fuera de la biología, es relevante en la cromatografía ya que la biotinilación de la proteína facilita la purificación de la proteína (porque la proteína biotinilada tiene una alta afinidad por la estreptavidina o la avidina o Neutravidina).
Aquí hay un manual técnico de avidina-biotina: https://tools.thermofisher.com/c…