¿Qué es diacylglycerol?

Un diglicérido, o diacilglicerol, es un glicérido que consiste en dos cadenas de ácidos grasos unidas covalentemente a una molécula de glicerol a través de enlaces éster. Existen dos formas posibles, 1,2-diacilgliceroles y 1,3-diacilgliceroles.

Un diglicérido, o diacilglicerol, es un glicérido que consiste en dos cadenas de ácidos grasos unidas covalentemente a una molécula de glicerol a través de enlaces éster. Existen dos formas posibles, 1,2-diacilgliceroles y 1,3-diacilgliceroles.