¿Cuál es la causa de la acción dinámica específica (SDA)?

Ahmed, amigo mío, estás haciendo algunas preguntas interesantes, y me encantaría que compartieras el motivo; ¿Estás trabajando en un proyecto?

Acción dinámica específica (SDA) se refiere a la energía utilizada para digerir, absorber e incorporar un alimento en su cuerpo. A menudo se usa para demostrar la energía neta de un tipo de alimento, por ejemplo:

energía potencial de un alimento – energía utilizada para asimilar dicho alimento = energía neta disponible después de la asimilación.

Al igual que con muchas conversaciones en este campo, hay más desinformación que orientación factual.

Por ejemplo, la SDA se usa con mayor frecuencia para determinar cuántas calorías están disponibles para la energía después de que se asimila un alimento. Esta ecuación asume, sin embargo, que

1. toda la comida se reduce a combustible (no lo es), eso
2. la energía extraída por el cuerpo de los alimentos está en forma de calor (no lo es), y eso
3. el cuerpo mismo es responsable de todas las partes del proceso (no lo es).

¿Estas dependencias importan en el contexto de SDA? Bueno, sí, lo hacen. Veamos por qué.

Uno

La mayoría de los alimentos se relega a la construcción y mantenimiento de las células del cuerpo y las reacciones moleculares que mantienen el cuerpo, como la inmunidad, la actividad hormonal, etc. La energía disponible, por lo tanto, no es una función de la energía potencial total menos la SDA, sino más bien la energía potencial SÓLO de esa pequeña porción de alimento que participará en el proceso de energía.

Dos

El cuerpo no funciona con calor. La SDA a menudo se expresa en calorías, que son una unidad de medida del calor. Sin embargo, el cuerpo se energiza bioeléctricamente y la energía que se libera a las células a partir de este proceso es muchas veces más eficiente que todo lo que podría o podría resultar de la quema de un combustible.

Tres

La mayor parte del proceso digestivo ocurre en los intestinos como resultado de la fermentación, un proceso llevado a cabo no por su cuerpo, sino por la colección de bacterias que contiene.

La fermentación bacteriana produce calor; MUCHO calor, que es solo una de las razones por las cuales medir el calor corporal para determinar “calorías quemadas”, incluso las calorías SDA utilizadas, es un proceso defectuoso en el mejor de los casos.

Siendo una criatura viviente simbiótica beneficiosa dentro del cuerpo, estas bacterias también agotan partes de la comida no requeridas por el huésped humano y mejoran los elementos de comida restantes para un mejor beneficio del huésped. Por lo tanto, su efecto neto sobre la energía potencial disponible para el cuerpo no es lineal a la energía agotada por la bacteria.

Entonces, aunque la causa de la SDA (su pregunta) puede definirse como al comienzo de mi respuesta, el uso de la SDA en términos prácticos es defectuoso.

Espero que esto ayude, y todavía estoy muy interesado en tu proyecto 😉