La comida chatarra está llena de sal, azúcar y grasa. Las tres cosas en grandes dosis son simplemente malas para el cuerpo humano. Una dieta rica en comida chatarra podría hacerte más propenso a desarrollar cáncer de colon, como lo encontró un estudio. Los investigadores estudiaron a 486 personas con síndrome de Lynch durante 20 meses según su dieta. Hubo cuatro tipos diferentes de dietas: una con frutas, verduras y granos integrales; otro con mucha carne y café; un tercio con pescado, verduras de hoja verde, pasta, salsas y vinos; y un cuarto lleno de comida rápida, refrescos dietéticos y refrigerios fritos. Los investigadores encontraron que 56 de los encuestados (o 12 por ciento) tenían tumores de colon, y encontraron un vínculo con el desarrollo de tumores de colon solo en aquellos con dietas pesadas en comida chatarra. Las personas que comieron la dieta de comida chatarra llena tenían el doble de probabilidades de desarrollar tumores de colon. Centros de Tratamiento de Cáncer
¿La comida chatarra causa cáncer?
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Comer alimentos grasos aumenta el riesgo de cáncer de intestino porque hace que las células en el intestino muten.
La obesidad y una dieta ‘occidental’ alta en grasas y alta en calorías se ha relacionado con muchos tipos diferentes de cáncer, ya que un nuevo estudio estadounidense descubrió que las dietas ricas en grasas impulsan el crecimiento demográfico de las células madre intestinales, que probablemente causen tumores.
La comida chatarra también genera un conjunto de otras células que se comportan como células madre que luego pueden reproducirse indefinidamente.
Según el estudio del Instituto de Tecnología de Massachusetts, es más probable que tanto las células madre como las células de “tallo” den lugar a tumores intestinales.
Es posible que no lo sepa, pero el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer estima que aproximadamente el 20% de todos los cánceres diagnosticados en los EE. UU. Están relacionados con la gordura corporal , la inactividad física, el consumo excesivo de alcohol y / o una nutrición deficiente, por lo que podrían prevenirse. Se cree que la dieta es en parte responsable de alrededor del 30% al 40% de todos los cánceres .
En conclusión, tener sobrepeso puede aumentar el riesgo de cáncer de muchas maneras. Una de las principales formas es que el exceso de peso hace que el cuerpo produzca y circule más estrógeno e insulina , hormonas que pueden estimular el crecimiento del cáncer.
No. El único alimento que puede causar cáncer es la comida quemada. Las partes ennegrecidas de la comida quemada pueden contener acrilamidas que son conocidas por ser carcinógenas (compuestos causantes de cáncer).
El consumo de azúcar en la dieta occidental puede ser responsable de una gran parte del aumento en las tasas de cáncer. Parece estar relacionado con la insulina y la hormona de crecimiento de insulina.
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