Buenos carbohidratos:
- Vegetales: todos ellos. Lo mejor es comer una variedad de verduras todos los días.
- Frutas enteras: manzanas, plátanos, fresas, etc.
- Legumbres: lentejas, frijoles, guisantes, etc.
- Frutos secos: almendras, nueces, avellanas, nueces de macadamia, cacahuetes, etc.
- Semillas: semillas de chia, semillas de calabaza.
- Granos integrales: elija granos que sean verdaderamente enteros, como en la avena pura, la quinua, el arroz integral, etc.
- Tubérculos: papas, batatas, etc.
Las personas que están tratando de restringir los carbohidratos deben tener cuidado con los granos integrales, las legumbres, los tubérculos y las frutas con alto contenido de azúcar.
Bad Carbs:
- Bebidas azucaradas: Coca Cola, Pepsi, Vitamina agua, etc. Las bebidas azucaradas son algunas de las cosas menos saludables que puede poner en su cuerpo.
- Zumos de frutas: desafortunadamente, los jugos de fruta pueden tener efectos metabólicos similares a los de las bebidas azucaradas.
- Pan blanco: estos son carbohidratos refinados que son bajos en nutrientes esenciales y malos para la salud metabólica. Esto se aplica a la mayoría de los panes disponibles comercialmente.
- Pasteles, galletas y pasteles: estos tienden a ser muy altos en azúcar y trigo refinado.
- Helado: la mayoría de los tipos de helado son muy altos en azúcar, aunque hay excepciones.
- Dulces y chocolates: si va a comer chocolate, elija chocolate negro de calidad.
- Papas fritas y papas fritas: las papas enteras son saludables, pero las papas fritas y las papas fritas no lo son.
