¿Cuáles son los alimentos veganos más ricos en proteínas?

Actualmente no como una tonelada de carne y tengo que seguir una dieta baja en glucemia (75 gramos de carbohidratos por día) esto es lo que hago y me concentro.

1. nueces y leche de nueces. Hago un batido de leche de almendras, leche de cáñamo, pasta de almendras, cacao, medio plátano. Además de hielo.
2. Yo doy carne magra o tempeh cocinado con aceite de sésamo y aminoácidos de coco, en la cama de lechuga y yogur de leche de cabra o de oveja en la parte superior.
3. Se supone que los grillos son muy ricos en proteínas, pero para mí ese no es un lugar en el que pueda verme ir y, probablemente, no tú, ya que eres vegano.
4. Suero de leche en polvo
5. Tanto algas como puedo. Puede comprar algas secas y hacer una ensalada si lo hace.
6. Pasta de sésamo (tahini) en mis aderezos para ensaladas.
7. Frijoles y lentejas. No puedo hacerlos porque tienen demasiados carbohidratos, pero podrían funcionar para ti. Una interesante es el frijol mungo. Ellos hacen una ensalada increíble.

¡Espero que ayude!

Los frijoles negros secos, frijoles rojos, lentejas, garbanzos y frijoles pintos son todas deliciosas opciones de proteína baja en grasa y llena de fibra. El uso de frijoles secos le permite controlar el sodio y los aditivos que entran en el plato. Remoje los frijoles secos durante la noche en un tazón grande de agua, enjuague hasta que el agua salga limpia, luego cocine a fuego lento durante 2 horas a fuego medio o bajo para disfrutar. Condimente con comino, ajo, pimiento rojo u otras especias.

Las proteínas son conocidas como los pilares de la vida: en el cuerpo, se descomponen en aminoácidos que promueven el crecimiento y la reparación celular. (También tardan más en digerir que los carbohidratos, lo que te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo y con menos calorías, una ventaja para cualquiera que trate de perder peso). Probablemente sabes que los productos animales -carne, huevos y lácteos- son buenas fuentes de proteína; desafortunadamente, también pueden ser ricos en grasas saturadas y colesterol. Lo que quizás no sepa es que no necesita comer carne o queso para obtener suficiente proteína. Aquí hay 14 buenas fuentes vegetarianas y veganas, y consejos sobre cómo agregarlas a su dieta hoy.