Si, son la misma cosa.
La sacarosa es azúcar de mesa y está hecha de una unidad de fructosa y una unidad de glucosa. El hecho de que un producto diga que no contiene azúcar no significa que no tenga calorías.
Si el producto está endulzado con ciertos alcoholes de azúcar, es posible que todavía tenga calorías y que una gran cantidad de golosinas sin azúcar contengan mucha grasa.
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No necesariamente. La sacarosa es una combinación de glucosa y fructosa. Podrías tener fructosa pura y estar libre de sacarosa. Hay muchos tipos de azúcares.
Sin embargo, no puedo pensar en alimentos etiquetados sin sacarosa, así que no sé dónde encontrarías esta dicotomía.
