La naturaleza es excepcionalmente eficiente. Algunos aminoácidos se utilizan directamente como neurotransmisores. Si no están disponibles, nuestro cuerpo los hará a partir de otros aminoácidos.
Enormes cantidades de aminoácidos se encuentran en el cerebro. Los trastornos del estado de ánimo, la ansiedad, el estrés y la esquizofrenia, así como una serie de otros trastornos neurológicos, pueden ser causados por un equilibrio inadecuado de aminoácidos. De hecho, algunos tratamientos para trastornos cerebrales incluyen aminoácidos.
