La carga de carbohidratos es simplemente comer una gran cantidad de alimentos pesados en carbohidratos antes de la actividad sostenida para aumentar los niveles de glucógeno. Los corredores de maratón emplean esta táctica a menudo. Como cuestión de hecho, el club New York Roadrunners patrocina una cena de pasta y pollo el día antes del maratón de Nueva York. Estoy seguro de que otros clubes los patrocinan en otros lugares.
Entonces, ¿de qué alimentarme? Bueno, la pasta es un buen comienzo. Agregue un poco de pollo y una salsa cremosa y tiene pollo Alfredo. En cuanto a qué beber? Agua. Nada se hidrata mejor.