¿Por qué la leche y los productos lácteos no aparecen en la mayoría de los alimentos africanos?

Una razón puede ser que en el África subsahariana la mayoría de la población es intolerante a la lactosa, con la excepción parcial de las poblaciones africanas que tradicionalmente se dedican a la cría de ganado (pastores de…
En la dieta Paleo, ¿qué tan importante es no consumir lácteos para lograr resultados?

Puede o no ser importante para su cuerpo, pero para determinar esto, asegúrese de ir estrictamente paleo, grano / legumbre / lácteos gratis durante al menos 30 días. Realice análisis de sangre antes y después de este período…
¿Cómo se pueden prevenir las alergias al maní?

Hola… Un ensayo en el Instituto de Niños Murdoch en Australia ha demostrado que dar cacahuetes junto con un probiótico específico (Lactobacillus rhamnosus) puede ayudar a reducir esta alergia generalizada. En el ensayo, 60 pacientes con alergia al…
¿Pueden las vitaminas múltiples tener ingredientes ocultos, es decir, cafeína, que te dan energía? ¿Debo continuar tomando multivitaminas?

Un problema con la industria de los suplementos es que realmente no sabes lo que hay en las cosas. Está tan poco regulado, y muchas de las empresas de la industria son tan incompletas, que es un problema.…
¿Qué alimentos se deben consumir regularmente para mantenerse saludables?

Los productos lácteos son una parte importante de una dieta saludable. La leche contiene nueve nutrientes esenciales; calcio, potasio, fósforo, proteína, vitaminas A, D y B12, riboflavina y niacina. Las Guías Alimentarias 2010 para los estadounidenses, recientemente publicadas,…
¿La leche es peor para un adulto que el queso o el yogurt?

Las personas con intolerancia a la lactosa o una alergia a cualquiera de las cosas que se encuentran en la leche probablemente deberían evitar la leche líquida. Puede causar malestar gástrico o algo peor. El yogur y el…
¿Qué sistema de medición usa la FDA de EE. UU. Para las etiquetas nutricionales?

Estoy con Derek Schatz en este caso. 45 g de azúcar no es mucho, y es bastante común para los refrescos y otras bebidas azucaradas (incluso algo así como el jugo de naranja). ¿Quizás estabas pensando en 45,000…
¿Todos los productos químicos en el suministro de alimentos contribuyen a las altas tasas de cáncer?

Su pregunta es engañosa y cualquier cosa menos neutral. En primer lugar, las tasas de cáncer en Europa y América están en su punto más bajo. Solo han pasado unos 40 años desde que empezamos a rastrear el…
¿La leche de soja es un producto lácteo?

No leche de soja no es un producto lácteo. Se puede utilizar como un sustituto de la leche para las personas con intolerancia a la lactosa. La leche de soja se obtiene de la soja remojando la soja…
¿Es una buena idea mezclar plátanos con leche en la construcción de un maratón?

Suena bien – carbohidratos y proteínas, relativamente fácil en el estómago. Tiende a ir a por una comida más alta en carbohidratos la noche anterior, como la pasta, y comer unas rebanadas de pan tostado con mermelada o…