¿Cómo pueden los niños obtener suficiente nutrición de una dieta vegana? Mi hijo de 8 años tiene alergia a las nueces y recientemente se convirtió a una dieta vegana. ¿Todavía puede obtener la nutrición adecuada para su crecimiento? Su padre sigue NutritionFacts.org.

Mi esposa y yo hemos sido veganos por más de 15 años, así que tuvimos un hijo hace un par de años y decidimos intentar criarlo vegano (después de pensar mucho, leer y hablar con nuestro pediatra). Ella…
¿Puede un gran déficit calórico causar una disminución en las funciones cognitivas?

No tener suficientes calorías puede causar fatiga mental. Cuando estás cansado y fatigado, puede ser difícil enfocarte. También es difícil enfocarte cuando tienes una fuerte sensación de hambre. Sin embargo, algunas personas piensan que a largo plazo ese…
¿Las papas azules o moradas son más nutritivas que las papas blancas?

No. Solo están coloreados de manera diferente. Ver cómo diferentes variedades de papas ‘regulares’, o incluso especímenes de la misma variedad cultivados, o incluso simplemente almacenados, bajo diferentes condiciones varían de manera medible en micro y macro-nutrientes: sí,…
¿Cuántos huevos deberíamos tomar?

Hola, En un momento el cuerpo humano puede consumir 30 gramos de proteína, por lo que si un huevo tiene 6 gramos de proteína, lógicamente puede consumir 6 huevos a la vez con 2 amarillos. Por favor síganos…
¿Qué tiene de especial las Flintstone Vitamins?

Son divertidos para los niños. Pero solo son vitaminas, que la mayoría de la gente no necesita.
¿Está bien en una dieta Keto consumir la mayor parte de la grasa de los productos lácteos?

Eso no será un problema. Pero cuando dices “lácteos”, supongo que no incluye la leche, porque incluso la leche entera sigue conteniendo azúcar. Los carbohidratos netos en 1 taza de leche son aproximadamente 10-12 gramos. Si desea limitar…
¿Cómo se puede cocinar la carne para que conserve todas sus proteínas?

Solo para ampliar la respuesta de Craig Good, cocinar “desnaturalizará” las proteínas, pero los aminoácidos aún están intactos. Eso no es gran cosa, porque el propósito de la digestión es desnaturalizar y descomponer las proteínas para que pueda…
¿Cuáles son algunos ejemplos de alimentos hechos con leche?

Mantequilla. Mezclas de mantequilla y mantequilla. Queso. Productos de queso natural y procesado. Productos lácteos cultivados. Yogur, requesón, crema agria, salsas y otros productos lácteos cultivados. Postres helados Helados pasteles otros postres helados hechos con ingredientes lácteos. Helado…
¿Cuáles son los beneficios para la salud de un batido de proteína?

Los batidos de proteínas son útiles si quieres algo que pueda marearte entre las comidas reales, y si estás buscando ingerir muchas proteínas, como para ganar peso. De lo contrario, no considero que los batidos de proteínas superen…
¿Qué sucede cuando comemos un suplemento de proteína?

Básicamente, lo mismo que si comiera cualquier otro tipo de proteína. Por supuesto, algunos suplementos se elaboran para ser digeridos con bastante rapidez o lentitud, pero también se podría usar, por ejemplo, requesón si se necesita una proteína…