Eso no será un problema. Pero cuando dices “lácteos”, supongo que no incluye la leche, porque incluso la leche entera sigue conteniendo azúcar. Los carbohidratos netos en 1 taza de leche son aproximadamente 10-12 gramos. Si desea limitar el consumo de carbohidratos, intente seleccionar sabiamente los productos lácteos.
Algunas personas sugieren el café a prueba de balas. Creo que esa es también una buena elección. Pero también deberías preocuparte por tu ingesta de cafeína. Por un lado, la cafeína puede atornillar el metabolismo de los carbohidratos. Por otro lado, se culpa a la cafeína por ganar grasa en el vientre para cierto grupo de personas, debido al problema del cortisol.
Mientras tanto, será mejor que consumas algo de ácido graso omega-3. Se dice que si no puede asegurarse de comer mariscos grasos como el salmón una o dos veces por semana, será mejor que tome algunos suplementos de aceite de pescado. La relación de omega-3 a omega-6 es de gran importancia. Si consume demasiado omega-6, puede sufrir inflamación.
MCT presenta una cadena de carbono relativamente más corta, que se dice que es más fácil de digerir por el cuerpo humano. El aceite de coco es una buena fuente de MCT y también es bueno para cocinar a mayor temperatura.
Si está realmente ocupado, simplemente puede agregar un poco de aceite de coco, grasa de pato, aceite de oliva o aguacate en su dieta. Son densos en calorías y no necesita preocuparse por los carbohidratos netos. A veces pelaré un aguacate y me dividiré en cuatro pedazos. Cuando tenga hambre, solo tome una pieza. ¡Sabroso! También tengo algo de aceite o como semillas de lino crudas. Esas son grasas buenas y fáciles de preparar.
Espero que esos consejos te ayuden a mejorar tu dieta y aumentar tu nivel de actividad.