¿El jugo de naranja en caja tiene los mismos nutrientes que el jugo de naranja recién preparado?

No, no es así.

El “jugo de naranja” en una caja de cartón no solo no está ni siquiera cerca de la frescura, simplemente no es lo mismo que el jugo de naranja recién preparado.

Además de estar sentado durante largos períodos de tiempo, ha sido pasteurizado o procesado de alguna manera que destruye muchos de los antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes que contiene.

Algunas vitaminas y, en ocasiones, minerales se agregan nuevamente al “jugo” para compensar esto, pero nunca puede ser el mismo una vez que se ha calentado y procesado. Una razón para esto es que hay muchos micronutrientes y antioxidantes que no se reemplazan y, para decirlo simplemente, no se pueden reemplazar.

Lo que obtienes en un vaso de jugo de naranja recién preparado generalmente está prosperando con contenido nutricional e incluye todos los nutrientes sensibles al calor y a la oxidación que las cosas de cartón no tienen.

No me lo imaginaba así, principalmente porque muchos de los nutrientes y la fibra dietética se mantendrían con la carne machacada de la naranja. El naranja con pulpa ayuda, pero a menos que mezclen la fruta pelada no creo que haga mucho.