¿Qué es el polvo dashi?

Dashi-no-moto (también conocido como dashi instantáneo) es un dashi “verdadero” sustituto. Se vende bajo el nombre de hon-dashi. Los gránulos contienen bonito seco molido (atún barrilete) y todos los demás condimentos necesarios para el caldo dashi (más algunas…
¿Qué ven médicos y científicos como las conexiones entre la salud y la nutrición?

El usuario dio una muy buena y sucinta respuesta. La pregunta es muy amplia y hay mucha información por ahí. La Organización Mundial de la Salud tiene un informe muy completo sobre nutrición y prevención de enfermedades crónicas:…
¿Cuál es un alimento saludable y barato rico en calorías que las personas pueden obtener de una tienda de comestibles normal?

La comida más barata que también es alta en calorías y bastante nutritiva es probablemente nueces o productos relacionados con mantequillas. Los frutos secos no necesitan ser caros, pero aléjate de los fritos y salados en el pasillo…
Soy un adulto y todavía no como vegetales, especialmente cebollas y ajos. No soy alérgico, realmente odio las verduras. ¿Qué debo hacer?

Puede esconder cebollas y ajos en muchas de sus recetas favoritas, como curry, salteado chino o guisos. Echa un vistazo a esta receta de curry micro lleno a continuación: si es un poco agresivo con las verduras, puedes…
¿Por qué la intolerancia al gluten de trigo es 4 veces más común en los Estados Unidos que en los 50?

El celiaco era conocido en Europa antes de ser diagnosticado mucho en los Estados Unidos. Mi madre fue diagnosticada erróneamente con la lista habitual de problemas intestinales durante años antes de que se confirmara que tenía celiaca. En…
¿Cuál es en realidad la mejor dieta para el adulto joven promedio (20-35)?

La “mejor” dieta para CUALQUIER ser humano es una dieta de alimentos integrales. El cuerpo humano NO tiene interés en alimentos libres de grasas o en aderezos para ensaladas bajos en calorías o en cualquiera de estos otros…
¿Cuántas calorías tienen los fideos Ramen sin el condimento?

Depende del tamaño del envase / porción, pero lo que he aprendido más recientemente son los aditivos que tienen los fideos ramen, algunos de los cuales son carcinogénicos (causantes de cáncer). Encontraría un artículo pero lo escuchó de…
¿Cuál es la importancia de la nutrición con respecto a ganar fuerza?

Hmmm … Depende de cuál es su dieta actual y de cuánto difiere de la dieta temporal que tuvo durante su período de ‘ganancia’. Los dos nutrientes más importantes para mantener la fuerza son un equilibrio de proteínas…
¿Comer competitivo es malo para su salud?

Cualquier cosa competitiva es mala para su salud, especialmente si no se acondiciona adecuadamente. Empujas tu cuerpo hasta sus límites, lo que causa una tensión a la que no está adaptado. Dependiendo de lo que están comiendo, puede…
¿Por qué tanta gente no está de acuerdo con lo que deberían comer los humanos?

Porque comprender lo que la gente necesita comer para mantenerse saludable es un problema difícil. Imagina que realmente quieres entender el efecto de la dieta en la salud. ¿Cuál sería la forma ideal de estudiar tal pregunta? Lleve…