¿Cuál es la aplicación industrial de enzimas?

Depende de la aplicación industrial. Tomemos una perspectiva futurista. Estas son aplicaciones potenciales si introduce la biología sintética a la biotecnología actual que emplea enzimas en aplicaciones industriales.

Digamos que queremos producir antibióticos en masa a partir de materias primas, como aminoácidos. Esto requiere muchas modificaciones enzimáticas. Lo que puedes hacer es diseñar las enzimas apropiadas (ej. Evolución dirigida) para poder unir covalentemente a una superficie o cuentas, luego ejecutar los substratos apropiados en fase acuosa a través de la superficie oa través de columnas de cuentas (para mayor control) y algunas de su producto final será el antibiótico que desee. Con la optimización, esto posiblemente puede ampliarse.

Digamos que queremos convertir fibra simple de lignina y celulosa (que se encuentra solubilizada en aguas residuales de fábricas de pasta y papel) en productos de alto valor basados ​​en carbohidratos. Puede rediseñar las enzimas para poder hacer nuevas modificaciones covalentes que antes no eran posibles, lo que también podría hacerse a través de la evolución dirigida. La combinación de estas enzimas recombinantes con aguas residuales en biorreactores puede producir en masa productos de alto valor.

Ambos requieren más investigación, pero tienen el potencial de mejorar las tecnologías industriales actuales basadas en enzimas y abrir nuevos mercados si se optimizan y amplían.

Una palabra: ¡muchas!

Somos una empresa de tecnología de enzimas y tenemos una cartera de 9 industrias. Se trata de procesamiento textil, procesamiento de cuero, procesamiento de pulpa y papel, productos de limpieza y detergentes, procesamiento de almidón, bioetanol y biogás, alimentación animal, procesamiento de alimentos y suplementos dietéticos y nutracéuticos.

Hemos categorizado el procesamiento de alimentos como una industria, pero tenemos múltiples subsegmentos dentro de la vertical. Actualmente contamos con cuatro subsegmentos dentro de nuestra cartera de procesamiento de alimentos y son el tratamiento de horneado y harina, procesamiento de frutas y verduras, procesamiento de té y extracciones de hierbas. Tenemos otras dos categorías alineadas para el lanzamiento, que son el procesamiento de proteínas y el procesamiento de productos lácteos.

Consulte nuestro sitio web para obtener más información sobre las aplicaciones.

Muchos, pueden ser miles +.

Una gran aplicación: producción de jarabe de maíz de alta fructosa a partir de azúcar.