Tiene que ser Okara (comida)
Es literalmente pulpa / fibra de soja.
Okara es un subproducto de la fabricación de leche de soja y tofu. Puedes obtenerlo gratis si tienes un productor de tofu / leche de soya en tu área.
Entonces, si desea optimizar la cantidad de fibra por dólar. Okara tiene un alto costo de fibra / cero = utilidad infinita 🙂
PD:
* Okara también se usa para alimentar ganado, por lo que puede ser casi gratis según el lugar donde viva.
* Algún pequeño productor de tofu estaría feliz de darle su “basura” gratis
* En Indonesia, la gente fermenta Okara para hacer tempe gembus. Está muy bien frito. La textura es menos granular que el tempeh regular y es masticable similar a comer una galleta.