Aproximadamente 1 cucharadita por día.
La sal es fundamental para las funciones fisiológicas básicas, y mientras consumas aproximadamente 1/8 de cucharadita por 1/4 de cucharadita de sal por día, tu cuerpo tiene lo que necesita para funcionar. Entonces, básicamente, realmente no necesitas mucho.
Una cucharadita al día es un buen punto de referencia para la ingesta máxima de sal que debería tener. Si cocina, probablemente sepa que 1 cucharadita sirve para mucho, como una cacerola grande que da de 6 a 8 personas.
El peligro de la “sal” de la que todo el mundo habla es la cantidad de sodio presente en los alimentos procesados, desde pretzels y aderezos para ensaladas hasta quesos, carnes curadas y caviar. 
Estos alimentos contienen alto contenido de sodio, no de sal. La diferencia es: la sal común de mesa es 40% de sodio y 60% de cloruro. ¿Qué significa esto? El sodio en los alimentos procesados es mucho peor para usted que la sal.
Dos formas no científicas de saber si consumió demasiada sal el día anterior son la deshidratación y la hinchazón (debido a la retención de agua). Despertar a la sed o hinchazón e hinchazón es la forma en que su cuerpo le dice que hay demasiada sal en su sistema. La mejor manera de restablecer el equilibrio es beber agua constantemente.
¡Espero que esto responda tu pregunta!
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Fuentes:
Internet: horas extraordinarias de investigación general
Luz de cocina: todo sobre el sodio
Healthalicious: los 10 alimentos más ricos en sodio
