Ellos si.
Mientras el líquido no de alguna manera desnaturalice los nutrientes, entonces todo debería estar allí. No sé cuánto duraría antes de volverme rancio.
Las mantequillas de maní y almendras pueden prepararse sin nada, o con aceite y sal añadida e incluso azúcar, al mismo tiempo que conservan su densidad nutricional.