solo si eso significa que no está obteniendo otros nutrientes que necesita.
cuando se trata de dieta, encontrará todo tipo de opiniones de “expertos”, muchos de los cuales son contradictorios.
Soy una persona educada que lee con frecuencia y tiene un gran interés en leer literatura científica y cualquier otra información que pueda tener sobre todo tipo de temas, incluida la nutrición.
Comí la dieta “típica americana” hasta los 20 años, luego pasé 10 años como vegetariano, luego tuve hijos y decidí comer carne nuevamente, pero traté de comer “sano” y luego descubrí la dieta paleo .
La dieta paleo significa que usted come lo que la gente comió durante millones de años antes de comenzar a cultivar: verduras, carne, fruta, algunas nueces / semillas. No comes trigo, granos, productos lácteos, etc.
No soy celíaco, nunca he tenido intolerancia a la lactosa ni problemas de digestión en mi vida. Nunca he tenido ninguna dolencia seria. Mi presión arterial y otros análisis de sangre siempre han estado dentro del rango normal.
Y sin embargo, transformó mi vida. Perdí todo el exceso de grasa y parecía “cortado” (por primera vez en mi vida). Me sentí completamente diferente. Tranquilo, concentrado, con la mente más clara de lo que jamás haya sentido en mi vida. Fuerte.
Con los otros cambios de “dieta” que probé, nunca sentí la diferencia. Convertirse en vegetariano no tuvo ningún impacto notable en mi cuerpo o mente. Convertirse en un “comedor de carne post-vegetariano saludable” no tuvo ningún impacto notable en mi cuerpo o mente.
Comer paleo tuvo un impacto inmediato y muy notorio en mi cuerpo y mi mente. Perdí 5 libras de grasa en las primeras 2 semanas, alrededor de 20 libras en total (desde un gordito 210 libras a un ajuste de 190 libras, mido 6 pies de alto y moderadamente musculoso) y me sentí mejor de lo que alguna vez me había sentido en mi vida.
Y todo sin sentir hambre alguna vez, comer siempre que quisiera comer.
Sospecho que todo está relacionado con el azúcar. Personalmente creo que el azúcar es un veneno que funciona lentamente. El trigo y el grano son principalmente carbohidratos (carbohidratos = azúcar): una rebanada de pan elevará su nivel de azúcar en la sangre más que una barra de chocolate.
Deberías leer los libros “Wheat Belly” o “The Paleo Solution”.
Deberías probarlo por 1 mes. No hay nada que perder Si no sientes nada después de un mes y crees que todo es “BS”, entonces déjalo.
Para mí, como dije, me transformó por completo. Fue literalmente lo mejor que he hecho en mi vida.
