Si y no. La cantidad de calorías lista para cualquier alimento es la cantidad de energía que contiene el alimento. Sin embargo, cada alimento requiere algún procesamiento por parte del cuerpo para usar esa energía y almacenar lo que sobra. Esto se conoce como el efecto térmico de los alimentos. Algunos alimentos, como el apio, tienen un balance de calorías “negativo”, ya que consume más energía para procesar los alimentos que los alimentos realmente contienen calorías.
Aunque el efecto térmico de los alimentos varía según el tipo de alimento, en general, 5-10% de las calorías de cualquier alimento se utiliza para digerir ese alimento. Para obtener más información, consulte:
Leer más: ¿Hay validez para los alimentos con calorías negativas?
¡Espero que esto ayude!
