Es bastante seguro decir que con nuestro estilo de vida actual, nuestra nutrición a menudo toma una paliza. Y a menudo ni siquiera conocemos los requisitos nutricionales correctos de nuestros propios cuerpos.
Cuando está en estrés, el cuerpo libera moléculas sin ayuda llamadas radicales libres. Estos degenerativos si van más allá de la cantidad normal. Los alimentos mal sincronizados y desequilibrados conducirán a un exceso de estas moléculas que causa un proceso conocido como estrés oxidativo. Esta es una causa primaria de envejecimiento prematuro.
