Inmaduro es diferente de maduro. No podemos simplemente decir que es menos nutritivo ya que depende de la nutrición que desee obtener del producto. Sin embargo, diré esto, básicamente, por definición, diría que no coma inmaduro o demasiado maduro porque maduro significa perfecto listo para comer e inmaduro significa que no está listo y demasiado maduro significa que se ha ido demasiado lejos.
Inmaduro por lo general significa que contiene compuestos que evitarán el fácil consumo del producto; aún se está protegiendo a sí mismo. Para algunos productos, esto puede significar contener venenos letales, como la fruta akee. Para otros, significa que el producto aún está duro o agrio y puede dañar sus dientes, como el mango.
En exceso puede significar alcohol / vinagre / moho.