Sí, la vitamina C ayuda a la absorción del hierro si se toma al mismo tiempo.
Si está considerando un suplemento de hierro:
Tenga en cuenta que hay otros nutrientes que también ayudan a la absorción de hierro, como la vitamina B6, B12 y el ácido fólico. Cuando elija un suplemento de hierro, busque uno que incluya todos, si no la mayoría, de estos.
Personalmente me gusta mucho Easy Iron de Platinum y Floradix de Salus.
Si está buscando aumentar la absorción de hierro de los alimentos:
¿Está bien defecar después de cada comida?
¿Qué alimentos contienen hormonas masculinas?
¿Los humanos fueron adaptados para tener 2-3 comidas al día?
Primero y ante todo, tenga en cuenta que hay dos tipos de hierro:
- Heme iron (de origen animal, por ejemplo, carne, pescado, productos lácteos)
- Hierro no hemo (de origen vegetal, por ejemplo, espinaca, tofu, frijoles)
La vitamina C ayuda a la absorción del hierro no hemo , que se absorbe menos fácilmente en comparación con el hierro hemo . Si es vegetariano, intente incluir alimentos ricos en vitamina C junto con su fuente de proteínas, como:
- Coliflor
- Brócoli
- Pimientos
- Tomates
- Repollo
- Coles de Bruselas
- Limón
En general, si comes alimentos de origen animal no estaría demasiado preocupado por mejorar la absorción con vitamina C. Si eres vegano o vegetariano, sería más beneficioso. Y, por último, si tiene anemia o deficiencia de hierro, optaría por la suplementación con hierro junto con los cofactores mencionados anteriormente.
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