Cada célula de nuestro cuerpo necesita nutrición para su existencia y esta nutrición la proporcionan los alimentos que comemos. Las células necesitan energía que debe proporcionarse en forma de calorías a través de macronutrientes, incluidos carbohidratos, proteínas y grasas. Dé prioridad a sus nutrientes en el siguiente orden. Los carbohidratos son la principal fuente de energía, contribuyen con casi el 55 al 60% de la ingesta de calorías. Entonces, es importante hacer una elección sabia, es decir, restringir la ingesta de alimentos refinados (maida, rava) y preferir los cereales integrales (trigo, rava de trigo, arroz integral, avena, ragi) que son formas saludables de carbohidratos. La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que no da calorías y que contiene una gran cantidad de beneficios para la salud, por lo que se requieren al menos de 25 a 30 gramos de fibra dietética en un día. La grasa debe proporcionar del 25 al 30% de las calorías totales; la grasa saturada debe proporcionar no más del 7% de calorías, grasa trans <1%, grasa monoinsaturada debe proporcionar 10 a 15% de calorías y grasa poliinsaturada debe proporcionar 6 a 8%. Colesterol dietético no más de 200 mg, día. La proteína es un componente indispensable de cada célula del cuerpo, por lo que debe proporcionar de 12 a 15% de la ingesta de calorías. Las vitaminas y los minerales no contribuyen a la ingesta de calorías, pero son esenciales para la regulación de diversas funciones fisiológicas. Además de sus esencialidades individualistas, la vitamina A, la vitamina E y la vitamina C son vitaminas antioxidantes que protegen su cuerpo contra el daño de los radicales libres. Las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, folato y B12) son esenciales para la salud de la piel y la función cerebral óptima. Mientras que la vitamina K afecta a los hombros en la coagulación de la sangre. El calcio encuentra un lugar en la salud ósea, mientras que el fósforo funciona sin energía con el calcio para el mismo. El magnesio relaja las células nerviosas y regula el tono muscular. El hierro es responsable de mantener la sangre oxigenada. Los minerales como el sodio y el potasio mantienen el equilibrio de electrolitos junto con los fluidos. Los elementos de trazas como el cobre, el selenio y el zinc son vitaminas antioxidantes que tienen un papel vital en la desintoxicación.
Para seguir una ingesta de nutrientes en el orden anterior, asegúrese de que su dieta diaria sea rica en alimentos integrales, legumbres, productos lácteos bajos en grasa, frutas y verduras, frutos secos saludables y muchos líquidos. Cuando se trata de alimentos no vegetarianos, prefieren las variedades de corte magro y el pescado sobre la carne roja. Restrinja su consumo de granos refinados, alimentos procesados y bebidas carbonatadas.