¿Cuál es la mejor forma de pasar de ser un carnívoro a ser vegetariano? Solo como carne una vez cada pocos días en porciones pequeñas. Además, ¿qué suplementos se deben tomar para compensar una reducción en la ingestión de carne de animales?

Hola Ross, gracias por la pregunta! Estoy feliz de responder

Antes de hacer otra cosa, tenga en cuenta esto: es mucho más fácil y más beneficioso de lo que probablemente se da cuenta actualmente. ¡Yo digo esto para animarte! 🙂

Vamos a dividirlo en unos pocos pasos clave:

1. Identifique de 7 a 10 comidas de la cena más comunes y ajústelas para que sean vegetarianas (luego haga esto con el almuerzo y el desayuno)

La mayoría de los estadounidenses (y estoy seguro de que es verdad para todos los demás países desarrollados) tienen una puerta giratoria de solo unas pocas selecciones para la cena. Bistec con patatas, pizza, pasta primavera, pollo y verduras, salteados, salchichas con patatas fritas y hamburguesas son solo algunos ejemplos.

Lo importante aquí es observar las comidas que ya le estás poniendo a tu cuerpo y ajustar tu menú personal para que no contenga carne animal. ¡Esto es mucho más fácil de lo que parece!

Normalmente teniendo pollo? Pruebe un plato de salteado de verduras a base de arroz en su lugar. Ir a por una hamburguesa? Busque una opción de hamburguesa vegetariana, o algo que sea igualmente satisfactorio.

Realice algunos pasos hoy para averiguar cuáles son sus necesidades calóricas “básicas”, para que pueda identificar claramente los alimentos que lo llenan, a la vez que mantiene la integridad nutricional.

Como un hombre joven con una cantidad decente de masa muscular, mis necesidades calóricas diarias son alrededor de 2.300.

2. Continuamente introduce nuevos alimentos a tu paladar

Cuando era más joven, odiaba absolutamente una larga lista de alimentos. Despreciaba los tomates, las berenjenas, el apio, el coco y docenas más, estoy seguro. Incluso pensé que el puré de batatas era inferior porque era un sabor combinado con una textura que nunca antes había experimentado.

Resulta que, a medida que fui creciendo, ahora amo todas esas comidas. Fue todo porque repetidamente los presenté a mi paladar. Los expertos dicen que tienes que probar un nuevo alimento hasta siete veces diferentes antes de que puedas estar seguro de que te encanta o lo odias.

Hoy en día, no me puedo imaginar un bocadillo sin tomates. Me encanta el apio con mantequilla de maní y las pasas en la parte superior. La berenjena es INCREÍBLE, especialmente cuando se forma como baba ghannouj. Y agrego coco a muchas comidas, ni siquiera es divertido.

3. Encuentre algunos bocadillos a base de plantas que puede usar para ayudarlo a pasar el día

Concéntrese en los alimentos integrales, rellenos de vegetales, rellenos, en lugar de algo que sea conveniente pero nutricionalmente vacío. Esto se debe a que si comes una barra de chocolate o bebes un poco de jugo de fruta, puede que te satisfaga durante 5-10 minutos, pero después de este período, tu cuerpo seguirá buscando nutrientes. Los bocadillos y bebidas cargados de azúcar no satisfacen las necesidades celulares y funcionales de su cuerpo a largo plazo.

Algunos de mis bocadillos favoritos son los siguientes:

• Plátano con mantequilla de nuez de elección (maní, almendra, anacardo)
• Mantequilla de coco o aceite
• Medio aguacate
• Zanahorias o floretes de brócoli, con o sin hummus como salsa
• Puñado de uvas, fresas u otras bayas
• Chips y guacamole (mantenlo como un chip de alimentos integrales, como Food Should Taste Good o Way Better Snacks)
• Mitad de un batido de proteína a base de plantas (esto debe verse como último recurso, ya que es mejor cuando ha trabajado durante el día o sus niveles de actividad son más altos de lo normal)

4. Preséntate a nuevos restaurantes en tu área

¡Es sorprendente la frecuencia con la que los restaurantes vegetarianos y veganos pasan desapercibidos, especialmente cuando son excelentes! Recuerdo haber descubierto un excelente lugar vegetariano / vegano cerca de mí que siempre me ha impresionado.

¡Es realmente divertido encontrar comida nueva que te guste! Además, puedes recomendarlo a tus amigos en el futuro y hacer una salida grupal. Esto solo amplifica la diversión.

Esté atento a 1-3 lugares a los que puede acudir con un presupuesto y prisa, cuando los necesite. Es realmente conveniente tener algunas ubicaciones de comida “pellizcadas” cuando ya ha gastado su factura de comestibles y / o no tiene ganas de hacer una comida completa en casa.

5. Encuentra comida étnica fresca y nutritiva que no has probado antes

Esto va de la mano con la búsqueda de nuevos restaurantes. A menudo, hacer el número cuatro y cinco dará como resultado el mismo resultado. La comida mexicana, mediterránea e india son mis tres favoritos, y siempre estoy a la búsqueda de nuevos ejemplos de estos.

6. Esté atento a las alternativas animales basadas en plantas

Solo ayuda a familiarizarse con cosas como la leche de almendras, la leche de soya, el anacardo, los yogures de soja, los quesos de origen vegetal, las alternativas cárnicas y similares. Seguramente encontrará al menos una o dos cosas para las que tenga ansias nuevas. ¡Es como descubrir sus comidas favoritas una y otra vez, sin crueldad y sin efectos adversos para la salud!

Compartiré algunos de mis favoritos a continuación:

Las pizzas veganas de Daiya

Productos de pescado sin carne de Gardein

Cheezecakes de Daiya

Hamburguesas vegetarianas de Amy

Almendra de seda y anacardo

Barra sin gluten

Salve Merry postres

Kite Hill yogurt

¡Espero que todo esto ayude! ¡Los mejores deseos! 🙂

Gracias por el A2A! No sé lo que OP quiere decir con más fácil, pero esto es lo que creo que haría el cambio al vegetarianismo práctica y emocionalmente más fácil.

1. Ajuste su dieta durante un período de tiempo. Algunas personas pueden elegir hacer la transformación completa de la noche a la mañana, pero personalmente, yo iría con la primera porque:
• Permite espacio para ajustar la dieta. Usted está quitando lo que supongo que es una gran parte de lo que constituyó su ingesta de proteínas y B-12. Debe reemplazarlo con alimentos vegetarianos, especialmente aquellos que tienen una gran cantidad de proteínas, como soja, nueces, frijoles y otras verduras. Al eliminar lentamente la carne, digamos durante 3/7 días, luego eventualmente 5/7, y luego completamente, te das tiempo para explorar tus fuentes vegetarianas favoritas de proteínas sin la posibilidad de que lo hagas mal y disminuyas drásticamente tu consumo de proteínas.
2. Haz tu investigación. En recetas vegetarianas, restaurantes vegetarianos cercanos, incluso lugares que sirven tanto carne como opciones vegetarianas, que serán útiles en situaciones sociales. De formas en que puede reemplazar los productos cárnicos también. Me resulta útil comprender qué nutrición puedo obtener de diferentes ingredientes, de modo que pueda planificar mi ingesta diaria de nutrición.
3. Únete a una comunidad Quora, tal vez, o Tumblr. Tal vez incluso una comunidad local donde pueda reunirse con otros vegetarianos nuevos o viejos y serán excelentes recursos para obtener información informal y apoyo social.
4. Comprenda que las personas cuestionarán su elección. Creo que los vegetarianos pueden estar de acuerdo en que algunas personas pueden ser muy desagradables o ignorantes cuando se trata de su dieta. Ayuda a determinar cuál es la razón para abstenerte de la carne, luego pregúntate sobre argumentos comunes y cómo explicar tu postura educadamente sin arrancarte el pelo o posiblemente cometer un asalto.
5. Eduque a su familia / compañeros de cuarto / personas que viven con usted. Explique firme pero amablemente que esta es su nueva postura en su dieta, y que deben respetarla incluso si la consideran incomprensible o diferente de lo que están acostumbrados. Si ofrecen ayudar a cocinar, esp. tus padres, ayúdalos a elaborar recetas vegetarianas. De lo contrario, dígales que arreglará su propia comida. Las situaciones sociales también pueden ser diferentes, especialmente Navidad, acción de gracias, etc. Explique que aún estará presente, pero solo comerá platos vegetarianos. Y así.

¡Buena suerte!

En primer lugar, hable con su médico. Ser vegetariano puede ser muy saludable, pero debes asegurarte de que puedas obtener todas las vitaminas y minerales que necesitas. La vitamina B12 es especialmente difícil. Es posible que deba comenzar a tomar un suplemento.

Una vez que estés seguro de que quieres convertirte en vegetariano, es una decisión de si quieres dejar de comer carne fría, o más gradualmente. Si no tienes un apego particular a la carne, puedes parar. Pero si quiere comenzar gradualmente, podría comer carne seis días a la semana la primera semana, cinco al siguiente, etc. O podría ser vegetariano antes de cierta hora del día, luego comer toda la carne que desee más tarde. Incluso podría renunciar a ciertos tipos de carne primero, y luego reducir gradualmente los tipos de carne que come más y más. No te preocupes por ser un hipócrita; cualquier reducción en el consumo de carne es menos daño al medio ambiente y a los animales. (Recogí esta noción de una discusión grupal con Jonathan Safran Foer, novelista y autor del libro de no ficción Eating Animals ).

Hable con su familia y asegúrese de que estén al tanto de su decisión. Si protestan, sé firme. Asegurarse de que la gente sepa acerca de su decisión de hacerse vegetariano podría evitar mucha incomodidad en las cenas de Acción de Gracias.

Además, aprende algunas buenas recetas que puedes preparar sin carne. Encuentro que la comida india y mexicana, además de ser sabrosa, es lo suficientemente adaptable para que la mayoría de los platos se puedan hacer fácilmente sin carne. (Esto no es sorprendente teniendo en cuenta qué parte del subcontinente indio es vegetariano). Si no sabes cómo hacer algo vegetariano, probablemente te arrepentirás de ser vegetariano.

Muchos restaurantes introducen carne en platos que parecen vegetarianos, ya que suponen que todos comen carne. Acostúmbrate a preguntar sobre el contenido de diferentes platos. Al comer afuera, los vegetarianos a menudo tienen que ser sumamente adaptables, ya que algunos lugares no tienen muchas opciones realmente vegetarianas.

¡Gracias por el A2A!

Cambiar al vegetarianismo es mucho más fácil de lo que uno podría pensar antes de dar el salto. Sin embargo, aún debe prepararse para ello, ya que omitir la carne de su dieta, especialmente si era una parte diaria de ella antes, de hecho puede convertir sus hábitos alimenticios al revés por un tiempo (sin duda la mía). No hay un patrón único que todos deberían seguir, así que aquí está el mío, ya sea lo que hice bien, o lo que estropeé primero y luego aprendí qué debería hacer.

1. Antes de realizar un cambio importante en sus hábitos dietéticos, realice una investigación exhaustiva sobre el tema, preferiblemente de fuentes imparciales. Esto es crucial. Conozca los posibles riesgos e inconvenientes. Conozca los nutrientes más importantes que debe vigilar (como hierro, vitamina B-12, vitamina D, etc.) y las fuentes vegetales de las que puede obtenerlos. Conozca su cuerpo y lo que necesita para funcionar correctamente. (Esto es algo que todos deberían hacer por cierto, es solo que los vegetarianos tienden a prestar más atención a lo que comen).
2. Haga una lista de los ingredientes que consume con frecuencia y sepárelos en dos grupos: uno vegetariano y otro no vegetariano. Eche un vistazo al segundo grupo y descubra con qué puede sustituirlo. Para mí, el queso, los pimientos, las setas y los garbanzos funcionaban mejor como ‘carne falsa’.
3. Amplía tu horizonte culinario. Sé experimental y prueba nuevas comidas. Cuando estés en un restaurante, elige algo del menú que no hayas comido antes. O mejor aún, familiarícese con los restaurantes vegetarianos de su vecindario. Si te gusta cocinar, busca recetas en línea, hay una gran cantidad de ellas para todos los gustos imaginables. La cocina extranjera (bueno, ‘extranjera’ según el país en el que viva) puede ser una gran inspiración, pero con un poco de esfuerzo puede transformar las comidas tradicionales en vegetarianas. El objetivo aquí es no atascarse con unas pocas opciones seleccionadas que debe repetir semanalmente.
4. Acerca de la estimulación: no sé si pasar desapercibido, al menos en esta área, alguna vez ha funcionado para cualquier persona, pero ciertamente no funcionó para mí. En mi caso, no fue tanto un cambio como un cambio gradual. En primer lugar, decidí comer carne / otros productos animales solo una vez al día. Entonces, solo una vez en una semana. Me rendí unas cuantas veces, pero después de cuatro meses, de repente me di cuenta de que ya no necesitaba ese día. ¡Fue realmente liberador!
5. Prepárese para una posible reacción negativa. Si el vegetarianismo no está extendido en su área, puede encontrarse con incredulidad, sospecha o desprecio. No dejes que otros te manipulen. La mayoría de las personas se ponen a la defensiva o incluso un poco hostiles cuando su cosmovisión o estilo de vida se ven desafiados, y el solo hecho de que usted sea vegetariano constituye un desafío. Y el otro lado de la moneda: no seas crítico y no trates de convertir a otros a la fuerza. Hay mucho más para una persona que sus hábitos dietéticos.
6. Por último, pero no por eso menos importante: no te desanimes si las cosas no van según lo planeado. Todavía anhelo carne a veces, simplemente porque antes constituía una parte tan importante de mi dieta. Pero solo se vuelve más fácil con el tiempo. ¡Así que no te rindas!

¡Buena suerte!

Gracias por el A2A Ross.

Comprender la razón para hacerse vegetariano es muy importante, puede ser tentador muchas veces si te vuelves vegetariano de comer carne por nacimiento. El cambio es difícil porque tus papilas gustativas no pueden olvidar el sabor, la textura y la satisfacción que la carne te dio esto se llama el gusto adquirido.

Para vencer el gusto adquirido y facilitarlo, puede comenzar a renunciar a uno de sus alimentos favoritos reemplazándolo con algún otro alimento que se sienta similar. Varios veganos nuevos tratan de comer huevos veganos o burlarse de carnes.

Algunas ideas para reemplazar la carne serían incorporar seitán, quorn, champiñones, trozos de soya, carne in vitrio (no en los mercados) y lo más importante de todo para recordarse que está siendo compasivo con los animales y que no discrimina a los animales.

Sí, cuando eliges ser vegetariano, amas a todos los animales porque no solo amas perros y gatos, sino también a otros animales como el pollo, las vacas, la cabra, el ciervo, el pavo y el cerdo. Eres amable y también contribuyes al bienestar de los animales. nuestra Madre Tierra

Esto lo hará más fácil y sentirá que el dolor que los animales habrían sufrido cuando se convirtiera en alimento para los humanos hará que su cambio sea más fuerte.

¡Feliz cambio!

Yo solo abogo por el veganismo. El vegetarianismo todavía está perdonando el uso de animales y su explotación.

Ir vegano es simplemente lo mejor que uno puede hacer. Puede tomar recetas antiguas y vegetarianas: simplemente sustituya los ingredientes no veganos por otros veganos.

Investigue las recetas veganas: la colección más grande del mundo de recetas vegetarianas es un tesoro de las antiguas recetas favoritas. Además, Pinterest es un excelente lugar para encontrar excelentes recetas veganas.

Encuentra otros veganos cerca de ti – Encuentra a tu gente – Meetup debe poder conectarte con personas de ideas afines.

Mire Peaceable Kingdom, The Journey Home Tribe of Heart: el arte de la transformación pacífica, el especismo, la piratería para ayudarlo a comprender la ética y los desastres medioambientales que hemos creado explotando a los animales.

Haz tu investigación. El veganismo no es solo una dieta, es un mínimo moral que les debemos a los animales por quitarnos la vida innecesariamente, a nosotros mismos, a nuestra salud y al medio ambiente.

Para más información: El veganismo es la no violencia

Kit de inicio vegano

http://www.vegantrove.com

1. Edúquese entendiendo de dónde viene la carne que está comiendo. Sugerencia: ver documentales como: Earthlings, Cowspiracy.
2. Limpie su casa de productos cárnicos y llene la casa con opciones vegetarianas.
3. Comience a socializar (en persona o virtualmente) con vegetarianos y personas de ideas afines.
4. Lee la mayor cantidad posible de material científico sobre vegetarianismo y comienza a hacer tus pensamientos. Comprenda que un humano puede vivir perfectamente en fuentes basadas en planes.

Como vegetariano, el único elemento nutricional del que puede carecer es b12, por lo tanto, es importante tomarlo como un suplemento. Con respecto a otros elementos, dependiendo de su conocimiento sobre el vegetarianismo, necesita leer y comprender si está comiendo de la manera correcta y tomando todos los nutrientes necesarios a diario. Un buen sitio web para entender esto sería un diario de alimentos como CRON-O-Meter: rastree la nutrición y cuente las calorías donde puede rastrear su nutrición. Es muy facil de usar.

¡Buena suerte y respeto por su elección! 🙂

He comido carne la mayor parte de mi vida, soy vegano ahora y puedo decirte lo que he hecho para hacer la transición. Desde que hice la transición, ayudé a muchos otros a hacerlo de una manera segura, saludable y fácil.

Comience a beber batidos de verduras. Hágalos probar bien (3 / 4th del envase lleno de verduras, 1 / 4th con frutas – plátanos, uvas, naranjas, manzanas, kiwi). Beba batidos verdes 3 veces al día y coma lo que quiera después de beber su batido. Inicialmente continuará comiendo todo lo que solía comer antes, pero lentamente se cansará de otros alimentos y se destetará. Cambie lentamente a alimentos sólidos que sean solo vegetarianos.

El batido que más me gusta y que me ayudó mucho estaba hecho de: espinacas, 1 manzana, 1 naranja, algunas uvas, semillas de lino y agua o agua de coco. Agregar plátanos siempre hará que sepa mejor. Agregar aguacate le dará más calorías y lo hará contar más hacia una comida. No importa lo que pongas, no lo pongas demasiado grueso. Agregue agua después de hacerla, para obtener la consistencia que desea.

Por favor, avíseme si necesita más información.

Busque fuentes vegetarianas de hierro, vitamina B6 y vitamina B12. Mientras no seas vegano, es bastante fácil obtenerlos sin suplementos y / o alimentos enriquecidos. (Es posible, pero es muy, muy difícil obtener suficiente vitamina B12 en una dieta vegana sin suplementos).

También es posible que desee investigar los aminoácidos esenciales y asegurarse de que está recibiendo todos los aminoácidos necesarios. En general, los granos integrales son ricos en ciertos aminoácidos, mientras que los frutos secos y las legumbres son altos en otros aminoácidos; juntos, por lo general, obtienes una buena combinación.

Con el tiempo, se acostumbrará a tener una dieta con los alimentos correctos y una dieta vegetariana equilibrada le resultará natural.

En cuanto a sus suplementos, puede simplemente comer los nutrientes que necesita en lugar de gastar dinero en una píldora de suplemento mágico todo en uno que probablemente tendrá problemas para ser absorbida en su cuerpo, lo que le ocasionará costosas orinas en el mejor de los casos.

http://www.vrg.org/nutrition tiene muchas fuentes de nutrientes individuales; puede indicarle dónde encontrar proteínas específicas, calcio, hierro, b12 en su dieta diaria.

No creo que reemplazar lentamente tu dieta funcione muy bien, ya que puedes comparar cosas. Al eliminar “tofurky frío”, usted se adapta (y eventualmente anhela) los nuevos alimentos que ha introducido en su dieta.

• Coma sus frutas y verduras. Asegúrate de estar
  incorporándolos a tu dieta tanto como puedas. Si no lo haces
  particularmente como el sabor, o no tienen suficiente tiempo para comerlos todos,
  Yo recomendaría mezclar. Es una manera fácil de obtener todos los nutrientes
  fuera de la producción sin tener que comer libras y libras de ella.
• En esa nota, intente agregar un batido verde diario a su dieta. Esto permitirá que tus papilas gustativas se adapten a los verdes y las frutas, y eventualmente anhelarás las plantas por encima de lo que solía ser tu comida favorita.

• No hagas los sustitutos de la carne una gran parte de tu dieta. Sus
  bien para disfrutar de estos de vez en cuando, pero son nutricionalmente
  inadecuado (y tiene ingredientes cuestionables, OGM, alto contenido de sodio). yo
  escogí, desde el inicio de mi transición al veganismo, para evitarlos en absoluto
  costos.

• Fuentes de proteína / hierro. Grandes ingredientes para incluir en su dieta son frijoles, quinoa, arroz integral, avena cortada / acero . Todos son muy asequibles, se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo y son fáciles de cocinar (¡y deliciosos)!

• Bajo en grasa. Un error que cometí fue obtener
  casi la mitad de mis calorías de grasa (mantequillas de nueces, nueces / semillas,
  aguacates). Mientras traigas tus frutas / verduras, esto
  no debería ser un problema para ti

• Mantenga los ingredientes de lujo al mínimo. Estos incluyen cosas como néctar de agave, cacao, aceites especiales, etc. Úselos para golosinas especiales, o de vez en cuando, no todos los días.

¡En general, te recomiendo que lo mantengas simple ! Encuentre maneras creativas de usar ingredientes básicos como frutas, verduras, granos y frijoles.
Si descubre que le faltan productos lácteos / huevos, intente
fuera Almond Milk y otros grandes sustitutos como la levadura nutricional,
que está lleno de vitaminas. Hay alguna salsa de queso increíble
recetas que usan levadura nutricional!
Además, asegúrese de consultar algunos libros geniales y
documentales para mantenerte inspirado Encontré que ser especialmente
importante durante la transición. He enumerado muchos excelentes en mi sección de Recursos.
Eche un vistazo a mis preguntas respondidas para obtener más consejos y sugerencias. Y si alguna vez tienes alguna pregunta, ¡envíame un mensaje!

Suena como si estuviese en su camino, diría que eliminar gradualmente la carne es la mejor manera de hacerlo (lo hice al extremo: dejé de comer carne roja a los 5 años, pollo y similares a los 9 años, y pescado a los 12 años). Mientras consuma una variedad de alimentos frescos, no creo que necesite suplementos. Puede obtener muchas de las vitaminas y minerales que necesita de frutas y verduras. Si elige seguir comiendo productos lácteos y / o huevos, mucha leche en estos días viene fortificada con vitamina D y los huevos son una buena fuente de vitamina B12. Si encuentra que lo necesita, un suplemento de hierro puede ser útil en las cantidades correctas.

No soy médico, solo vegetariano.

Comience lentamente y no espere que el cambio en su dieta ocurra de la noche a la mañana.

La respuesta de Shelby es excelente. Solo quiero agregar que el primer punto: comer frutas y verduras antes de hacer el cambio es increíblemente importante.

Los seres humanos son muy adaptables a una gran variedad de dietas. Cualquiera que le diga que una dieta gobierna sobre otra simplemente le está diciendo que su dieta funciona para ellos.

Pero los humanos no siempre son muy adaptables a los cambios rápidos en la dieta, razón por la cual fallan muchas nuevas dietas. No se sentirá bien si está siguiendo una dieta de carne y carbohidratos y de repente cambia a verduras y frutas.

Del mismo modo, un vegetariano no se sentirá bien si cambia a comer toneladas de carne muy rápidamente.

Con cualquier plan que hagamos para nuestros cuerpos, es importante que nos demos tiempo para adaptarnos. Si ya está comiendo muchas frutas, legumbres y vegetales, simplemente haga el cambio durante un período de una semana. Si está comiendo carne y papas para cada comida, concédase un mes más o menos para ajustarse gradualmente.

Mire un montón de videos de PETA. O mejor aún, hay una película realmente buena en YouTube llamada “Terrestres” sobre animales y te hará sentir como un niño sin alma que roba cuna: come sicko que nunca debería volver a tocar la carne del animal con tus labios. Pero eso es lo que funcionó para mí.

¿Más fácil cómo?

Socialmente, cocinar sabio, healthwise?

Una forma de comenzar es una comida a la vez.

Una gran referencia es un libro de cocina llamado “Laural’s Kitchen”

Pida ayuda en tiendas de abarrotes naturales

Tome una clase de cocina vegetariana o revise los libros de cocina de la biblioteca

Búsqueda de internet

Revista Vegetarian Times.

Tome el enfoque de AA: un día a la vez

Deja de comer carne y tómalo día tras día; no permita que pequeños contratiempos causen que abandone el viaje. Busque apoyo en la comunidad, como otros que no comen carne (en serio, envíeme un mensaje), homeópatas, familiares y amigos. Pero no piense que tiene que haber algún tipo de “plan” para la transición a no comer carne; haga el cambio y luego ajuste a medida que avanza.

Si quieres la manera más fácil, ve a comprar productos cárnicos “falsos” como hamburguesas, perritos calientes, tocino … lo que sea que estés acostumbrado a comer. Cocine sus comidas como lo hace habitualmente y use los “sustitutos” de la carne.

Hazlo y mañana podrías comer un BLT, una hamburguesa con queso o un hot dog con kraut y mostaza extra.

He sido vegetariano durante más de veinte años y no tomo suplementos, ni la mayoría de mis amigos vegetarianos.

Sugiero introducir lentamente una pequeña cantidad de carne falsa en tu dieta en lugar de carne de verdad. Aunque el sabor no es 100% el mismo, la textura tiende a ser bastante precisa y el contenido nutricional debería ayudar a mantener la ingesta de proteínas algo consistente.

Únete a grupos de encuentros vegetarianos. Un ejemplo sería

http://www.meetup.com/Bay-Area-V …

Esto te ayudará a explorar las opciones de verduras alrededor de tu área y transformará gradualmente tus papilas gustativas para que solo te gusten los alimentos vegetarianos.