¡¡¡Absolutamente!!! Por ejemplo, algunos alimentos con alto contenido de azúcar (pan blanco / alimentos refinados / plátanos / pasas) le darán un impulso de energía a corto plazo. Luego tienes alimentos de liberación lenta como avena, manzanas, cereales integrales que te darán una sensación de energía más prolongada, menos el choque que sentirías de los azúcares simples. Es posible que desee investigar el índice glucémico.
KyLee Fournier
Nutricionista deportivo vegano
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