Si no eres intolerante a la lactosa deberías considerar lo siguiente:
1) echa un vistazo a la fuente del animal ya sea de vaca, búfalo, cabra, etc.
2) ¿por qué tienes que hacer lo anterior? Es debido a la variación de grasa en la leche. En condiciones normales, la leche de búfala es rica en grasas. Por lo tanto, si desea perder grasa o bebe más de 250-500 ml, no debe consumir leche con alto contenido de grasa.
3) La leche que bebes debe ser pasteurizada ¡qué fuente animal! Leche que no es buena para la salud ya que hoy en día no se puede estar seguro de la nutrición / alimento que se le da al animal.
4) Aparte de la fuente animal que decide el contenido de grasa, la leche desnatada y tonificada tiene bajo contenido de grasa. Elija según su afforabilidad
5) Google sobre el almacenamiento y las técnicas de ebullición de la leche.
6) Se recomienda una ingesta diaria de al menos 250 ml para la ingesta de calcio, ya que la leche es buena para la salud.
7) Uno puede tener yogur casero usando leche. Ayuda a la digestión.
Espero haber cubierto todos los puntos. 🙂