¿Se puede tener leche o cuajada cuando se come calabaza amarga?

Querido Anónimo
Gracias por escribir.
Me gustaría señalar al responder a la pregunta que ha pedido que, idealmente, se puede sugerir tomar leche cuando se come calabaza amarga, ya que yo mismo he probado platos cocinados en leche con calabaza amarga, y algunos de ellos son bastante popular también en las zonas costeras, y no sentí ninguna diferencia.
Aún así, si no está seguro al respecto, le sugiero que lo consuma por un tiempo.
Gracias
Jayesh.

No sé nada de leche y calabaza amarga, pero la cuajada y la calabaza amarga son una excelente combinación. He estado comiendo arroz y cuajada con curry de calabaza amarga durante 40 años. Durante los últimos tres años después de convertirme en pre diabético, tengo en stock chips de calabaza amarga para consumo regular. Los chips secos de calabaza amarga se preparan al marinar bittergourd en cuajada de grasa completa mezclada con curry en polvo y luego se seca al sol durante 3-4 días.

La mermelada en cualquier tipo de comida (frituras o curry) para un diabético tipo 2 reduce el azúcar en la sangre post prandial en 10-20 puntos. Es rico en fibra y de muy bajas calorías. La fibra previene el pico en el azúcar en la sangre y la insulina.

En general, la calabaza amarga se come como un vegetal con Roti. Nadie bebe leche mientras toma las comidas. Sin embargo, la cuajada se puede tomar mientras se come calabaza subzi a menos que, por supuesto, si eres alérgico a la combinación.

Por qué no?
Siempre que pienses que el gusto combinado te conviene.
Incluso hay jugo de calabaza amarga – receta de leche que se encuentra en la red ¡Leche de calabaza amarga!

Depende del metabolismo de tu cuerpo normalmente 10 es más que suficiente.

Ambos no tienen ningún efecto cuando se comen con calabaza amarga, pero sí, cuando hablas de palatabilidad, la cuajada sabrá mejor con la calabaza amarga que con la leche.