¿Cuáles son algunas herramientas que los dietistas usan para trabajar con los clientes?

La tabla de las porciones de alimentos: la cantidad de alimentos que necesita todos los días
La placa que muestra porciones de almidón, verduras y proteínas:
Cucharas medidoras:
Gran cantidad de información sobre consejos dietéticos para cada grupo étnico (chinos, indios, etc.) sobre qué y qué no comer (de acuerdo con su problema de salud) archivado en un par de gabinetes.

Acabo de regresar de la dietista ayer. Esto es todo lo que tengo que ver.

Las respuestas de Rishi y Jamila están en el blanco.

Me gusta usar herramientas para demostrar el control de porciones y el plato de comida, pero en el contexto de educar a los clientes sobre hábitos que ni siquiera conocen. Me gusta la tienda de comestibles y trabajar con personas para ayudarles a tomar decisiones más saludables en la tienda, en tiempo real, y aprender a leer las etiquetas de los alimentos.

Gran parte del asesoramiento, sin embargo, implica conversación y llegar a la raíz de por qué alguien come en exceso, incluso cuando tienen el “conocimiento” que necesitan. Tienes que ser medio psiquiatra para encontrar la motivación personal e interna de un individuo para tomar mejores decisiones.

Depende del RD. Muchos usan modelos de alimentos, tazas / cucharas de medir, platos / vasos para ilustrar el control de porciones, carteles y folletos, etc. Estas herramientas son geniales, pero están un poco anticuadas en mi opinión y funcionan mejor para acompañar demostraciones más significativas …

Personalmente prefiero interactuar con mis clientes, llevarlos a la tienda de comestibles para hacer recorridos, enseñar técnicas de cocina y preparación, limpiar la despensa y organizar el hogar para facilitar las opciones saludables, etc. Pero así es como elijo trabajar. No me gusta “enseñar” tanto a las personas con las que trabajo, sino que también me gusta empoderarlas para que tomen decisiones saludables por sí mismas. Nadie quiere ver un RD para siempre o estar siempre en un plan de comidas. La enseñanza de esta manera permite a las personas aprender habilidades reales de estilo de vida que durarán.

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