El arroz blanco puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre. La mayoría de las personas con diabetes controlan su ingesta de azúcar, pero los almidones de arroz blanco, las papas e incluso los cereales integrales también pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre.
Todos los alimentos que contienen carbohidratos pueden afectar su diabetes severamente.
Si sus niveles de azúcar en la sangre fluctúan mucho o si acaba de ser detectado con diabetes, no debe preocuparse en absoluto. Intente enfocarse en las fuentes de alimentos que puede comer directamente de la cocina de su casa. Aquí hay una lista de alimentos que debe tener, que lo ayudarán a controlar mejor su nivel de azúcar en la sangre.
Los alimentos con un índice glucémico alto de 70 y más aumentan los niveles de azúcar en sangre en un lapso breve, lo que puede dañar los vasos sanguíneos y los nervios y, con el tiempo, aumentar las enfermedades cardíacas, los riñones y la ceguera.
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