Soy un dietista. Algunos de mis colegas pueden tener una visión ligeramente diferente de las cosas, pero aquí está el mío:
1. No existe tal cosa como un superalimento. No hay ningún alimento que pueda darte todo lo que necesitas. Lo más parecido a un superalimento en mi mente son todas las verduras coloridas. No importa qué dieta, esto es universalmente aceptado como algo que la mayoría de la gente podría hacer con comer más.
2. Por lo tanto, un batido debe tener mucha nutrición de vegetales: piense en una proporción de 3 a 4 verduras por 1 fruta.
3. La fruta es excelente, pero demasiado en una porción te dará un gran aumento de azúcar en la sangre. Prefiero que mis pacientes coman todo su fruto y repartan sus porciones durante todo el día. Con las verduras coloridas, no puedes comer muchas, y no enviarán tus azúcares disparándose. Por lo tanto, si puede llenar sus batidos con ellos, eso es lo más cercano a un buen batido “superfood” que puede obtener
4. en cuanto a las bayas de gogi, el agua de coco, etc. Tiendo a decir que no te preocupes por ellos. Como se indicó anteriormente, no hay un súper alimento único. Una variedad de comidas reales y muchas verduras es su mejor apuesta. Y si beber verduras en un batido te ayuda a meterlas, entonces ve a por ello. De lo contrario, manténgase alejado de las afirmaciones de superalimentos y super nutrientes que van a resolver todos sus problemas (si algo suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea)