Un ácido graso es un ácido orgánico (ácido carboxílico -COOH), unido a una cadena alifática larga de unidades -CH2- (saturadas) o unidades -CH = CH- (insaturadas). Los ácidos grasos naturales, aquellos que se encuentran en los tejidos orgánicos, generalmente tienen un número par de átomos de carbono en la estructura debido a la forma en que se fabrican o sintetizan en las células adiposas especializadas.
¿Son los ácidos grasos tipo de ácidos orgánicos?
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¿Cuáles son algunos ejemplos de ácidos grasos insaturados en los alimentos?
¿Qué significa el total de ácidos grasos?
¿Qué incluyen las características de los ácidos grasos esenciales?
Sí.
Como contienen un grupo Terminador-COOH, por lo tanto, serán ácidos orgánicos.
También se justifica por el hecho de que están preparados por Mixing Alchol con Ester que genera un ácido carboxílico con calentamiento.
Recuerda ! Los jabones están compuestos de ácidos grasos.
sí, los ácidos grasos son ácidos orgánicos.
Solo porque el ácido graso es un ácido carboxilílico con una cadena alifática larga. Entonces, como es un tipo de ácido carboxílico, también es un ácido orgánico ya que el ácido carboxílico es un ácido orgánico.
Sí. Por ejemplo, ácido esteárico, ácido oleico, ácido palmítico.
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