Lo hago a diario La peor discusión que puedes hacer contra esto sería que el colágeno podría interferir con la absorción del suero (ralentizarlo). No conozco ningún estudio que haya evaluado esto. De todos modos, estoy apostando a que el concepto es basura. El colágeno no es suficiente en cantidad ni lo suficientemente fuerte en la digestión para marcar la diferencia. Noto que el pico de insulina de mi bebida de recuperación de suero (con colágeno) está allí tal como está, sin el colágeno.
Las personas que agregan fruta a sus bebidas recuperadoras encontrarán mucha más interferencia, diría yo … (debido al contenido de fibra). Para no decir nada de aquellos que agregan mantequilla de maní. ¡Diga “de ninguna manera” a cualquier grasa durante la recuperación!