Antes que nada me gustaría decir
si lo remojas durante la noche, al día siguiente podemos pelarlo, mucho más nutritivo y más saludable y además aquí, como vivo en la India, la piel de almendras a veces no es saludable, ya que contiene tierra y otras cosas que deben eliminarse.
Otro beneficio científico es cuando remojamos las almendras durante la noche y activamos las enzimas.
La piel de almendra contiene inhibidores de enzimas que protegen a la almendra hasta que los niveles adecuados de luz solar y agua le permiten germinar.
ahora este proceso de activación de las enzimas en la almendra permite una mejor digestión y acceso a sus nutrientes aún más y es un hecho, así que ¿por qué no pelarlo y comerlo? 😀
Y si lo hace, tenga 4-6 por día, por la mañana o por el día.
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Que tengas un buen día