¿Existe alguna aplicación, p. Ej., MyFitnessPal, etc. que no coloque marcas en alimentos y comidas, sino que simplemente mida calorías en general?

Sí. MyFitnessPal tiene una serie de alimentos que no tienen marcas, y puede agregar sus propias recetas y guardarlas para futuros conteos de calorías. El único problema es que mientras más información tenga, más precisos serán sus conteos.

La FDA, en EE. UU., Permite que las etiquetas estén desactivadas en un máximo del 20%. Entonces, un paquete de 100 calorías puede contener entre 80 y 120 calorías. Esto significa que si luego calcula el tamaño de la porción y calcula las calorías en un alimento genérico, solo podrá aumentar / sobreestimar su conteo de calorías. Agregue a esto edulcorantes artificiales como Splenda. La FDA permite que todo se enumere como 0 calorías, si su tamaño de porción contiene menos de 5 calorías. Splenda, en el tamaño de porción de un paquete, contiene 0 calorías de sucralosa, pero debido a que la sucralosa es tan dulce, a 600 veces más dulce que el azúcar, necesita ser rociada sobre un agente de carga, por lo que la cantidad de polvo en el paquete es manejable trabajar con. Los agentes de carga que usan son dextrosa y maltodextrina. Estos traen el contenido de calorías a 3,36 calorías por porción. [1]

Así que supongo que sí, puedes medir las calorías en general con MyFitnessPal, pero debes saber que mientras mejor sea la información que ingreses en cualquier rastreador de calorías, mejor será el resultado, y el mejor resultado posible aún puede ser del 20% apagado, así que planifique en consecuencia. (No me haga comenzar la dieta de 2000 calorías por día)

Notas a pie de página

[1] Splenda – Wikipedia