El primer codón en cualquier ARNm que codifica una proteína es el denominado codón de inicio con la secuencia AUG. Señala a los ribosomas que es hora de comenzar la traducción y sintetizar (construir) una proteína.
El codón de inicio simplemente codifica la metionina. [1]
Si te encuentras con una proteína que no comienza con metionina, es muy probable que sea el resultado de una modificación postraduccional de la proteína, como cortar una parte de ella.
Notas a pie de página
[1] Codon de inicio – Wikipedia
¿Cómo difieren los aminoácidos y BCAA?
¿Qué es un glóbulo de proteína? ¿El aminoácido cuenta como glóbulo de proteína?
¿Cuáles son los aminoácidos esenciales para adultos?
Aminoácidos: ¿Cuántos aminoácidos alifáticos hay?
¿Qué aminoácido se puede encontrar en el interior de los aminoácidos solubles en agua?