Los champiñones se venden y consumen como vegetales y están clasificados por el USDA. Por supuesto, son hongos, pero se cultivan y comen como un cultivo de hortalizas.
Es el champiñón un vegetal? | BestFoodFacts.org
¿Los champiñones se incluyen como frutas y verduras como parte de una dieta saludable (nutricionalmente), a pesar de que soy consciente de que no son ni frutas ni verduras?
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